...dnešná prechádzka...

Vitajte!
Ďakujem vám za milé komentáre k predchádzajúcemu príspevku, každý m potešil :-)

Dnes bolo u nás krásne počasie, 10C ...mám rada, keď sa slnko prediera cez les, všetko vtedy vyzerá inak a krajšie.
Moje milované snežienky, minule ešte neboli. Ale dnes už áno a veľmi ma potešili. Kubík mi z nich nazbieral nádhernú kytičku. 💗

Fenka jazvečíka nás prišla pozrieť aj dnes :-)

Takto mám snežienky v originálnej váze :-)

Keďže stále nemám potrebné bavlnky, pustila som sa do niečoho malého... ale milého.

Aj zajtra sa chystáme na výlet a vy?
Prajem vám pekný víkend,
A.

Gâteau magique au caramel

Vitajte!
Ďakujem za všetky milé komentáre k predchádzajúcemu príspevku.

Včera sme si ako sladkú bodku popoludní dali tento magický karamelový koláčik. Vanilkovú verziu som robila tu. 
Je jednoduchý na prípravu, najdlhšie trvá samotné chladenie (min. 3 hodiny v chlade) a tá chuť... Navrch som pripravila karamelovú omáčku, už chýbalo len drobné ovocie :-)

Tu je recept:

KARAMELOVÝ ZÁZRAČNÝ KOLÁČ

Potrebujeme:

180g kryštálového cukru
1PL kryštálového cukru
4 vajcia
1PL vlažnej vody
štipka soli
500ml plnotučného mlieka
125g masla
110g preosiatej hladkej múky
1KL vanilkového extraktu

Slaná karamelová omáčka:

200g kryštálového cukru
70ml vlažnej vody
200ml šľahačkovej smotany
30g masla
himalájska ružová soľ

Cukor s vodou zvaríme na zlatý karamel bez miešania, opatrne prileme smotanu a až teraz miešame, nakoniec maslo a soľ podľa chuti, ja som pridala asi 1/2 KL. Chladnutím zhustne.

POSTUP:

Z cukru upálime karamel, prilejeme mlieko (vznikne nám karamelové mlieko) a necháme ho vychladnúť.

Oddelíme žĺtka od bielkov. K žĺtkom pridáme 1PL cukru, vanilkový extrakt a 1PL vody a miešame mixérom 3 minúty. Z bielkov a soli vyšľaháme sneh.

Už len metličlou primiešame rozpustené vychladnuté maslo, mlieko a premiešame. 

Prisypeme múku...

 A nakoniec sneh z bielkov a soli.

Cesto nalejeme do formy s priemerom 20cm, ktorú sme vyložili papierom na pečenie a pečieme pri 160C cca 65 minút. Cesto bude dosť riedke, neľakajte sa, tak to má byť ...

A takto to vyzerá po upečení.

Pri pečení sa jednotlivé vrstvy od seba krásne oddelia. 
Spodok tvorí najpevnejšia časť, v strede akoby pudingová plnka a na vrchu jemné, nadýchané cesto. Mňam.

V sobotu sme sa vybrali za Slovnaft na snežienky - prvých poslov jari, ešte potrebujú tak týždeň, ale užili sme si prechádzku. Počasie nám prialo. 

A tu je môj nový kamarát z bufetu "Na konci sveta". Bohužial, ešte mali zatvorené. 

Prajem vám krásny a úspešný nový týždeň!
A.

TUSAL 2019

Môj TUSAL 1/2019

Január 2019

Výšivku, na ktorej pracujem už mesiac, mám takmer hotovú, chýbajú mi však priadze, v sade ich bolo málo, takže pokračovať budem, až ich zoženiem :-) Ale na 90% je výšivka hotová.

Pekný deň a ďakujem za vaše milé komentáre k predchádzajúcemu príspevku,
A.

Choinka 2019 / Vianoce 2019

Vitajte u mňa!

Tento rok som sa zapísala do vyšívania "Choinka 2019" u našich poľských susedov tu . Princíp spočíva v tom, že do konca každého kalendárneho mesiaca vložíme jednu vianočnú výšivku. 

U mňa to bude snehová vločka s vôňou levandule a škorice :-)

...z druhej strany...

Alexík fotenie prespal :-)

Verím, že  dnes detičky priniesli vysvedčenie podľa vašich predstáv (tak ako ten môj samé jednotky) a užijete si predĺžený víkend.

Majte sa fajn,
A.

P.s.: Prikladám zverejnené práce za mesiac január tu.

...v noci nasnežilo...

... a takmer až do večera  snežilo, tak pár fotiek od nás. 
Fotené ráno, pri venčení Alexíka, naša každodenná "venčiaca trasa" :-) 
Takto nejak si predstavujem Vianoce...
Majte sa pekne,
A.

na začiatku našej ulice :-)

A postupujem aj v XXX

...ružičková sada...

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za komentáre k predchádzajúcemu príspevku.

Konečne mám doma šijací stroj z opravy. Tešila som sa, že konečne bude všetko v poriadku a nebude mi spodnú niť vyťahovať spredu...avšak on šije tak isto, ibaže teraz vyťahuje vrchnú niť zospodu :-) A záver z opravy bol, že je ok, nič mu nie je a je iba zaprášený...

No i napriek tomu som šila, už dlho som sa na túto (fuksiovú)  sadu tešila, v predstavách som ju nosila asi rok. Je pre kamarátku do nového domčeka, osuška so srdiečkom anjela (naplnené levanduľou).

A zakvitli aj  hyacinty a tá vôňa... škoda, že sa nedá prenášať.
Biely bude mať čoskoro ďalší kvet.

Takto "divne" vyzerá spodný steh a nezaberá ani nadstavenie nite...

vrchná niť

Aktuálna foto výšivky:

Prajem vám krásny piatok a nadchádzajúci víkend. 

U nás dnes svieti slnko ako na jar...

A.