:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)



31 mája 2021

CHOINKA 5/2021

Vitajte!

Ďakujem za krásne komentáre k predchádzajúcemu príspevku 💟.

Máj je pomaly na konci a tak je čas ukázať CHOINKU, ktorej sa každý mesiac zúčastňujem u Kasii. Výšivka je malá, nakoniec z nej vznikol odznak, ale premýšľala som aj o magnetke. Z druhej strany bol pôvodne filc, ale odstránila som ho, lebo sa mi odznak zdal zbytočne hrubý a nepáčilo sa mi to ... 

Rozmer 3,3 x 3 cm.

Ak ste ešte nevideli CHOINKU za mesiac apríl, nech sa páči tu je. Mám poradové číslo 4. Opäť nádherné práce.






Dnes len krátko. Majte sa krásne!

A.

28 mája 2021

Náš Alexík

 ... má dnes 10 rokov!!! Ako ten čas letí...

Prajem mu hlavne veľa zdravíčka a aby tu bol s nami ešte veľmi dlho!!! 💚💛💜

28.05.2021

28.05.2021

Domov sme si ho však priniesli ako 3-mesačné rozkošné šteniatko, ktoré objavovalo svet.

On si nás vybral sám, chceli sme šteniatko, ktoré pôjde k nám. A on chcel. A vždy po každej návšteve za nami dva dni plakal... hovorili majitelia a teraz už aj naši priatelia z Malaciek. 😉

Alexík bol sám chlapec (baby mu stále robili zle), mal ešte 6 sestričiek, ale jedna počas pôrodu zomrela... A teraz už nežije ani jeho maminka Betynka, ani ďalšie dve sestričky.


15.08.2011
Ešte vám o Alexíkovi niečo prezradím:

1. každé ráno začína raňajkami a to: granule poliate bielym jogurtom
2. miluje "aromatické" syry, ovocie a zeleninu
3. má rád deti a ľudí
4. okrem mňa sa s nikým nepôjde vyvenčiť, aj keby nemal ísť niekoľko dní (ani s mojim manželom)
5. najväčšia odmenka je suchý chlieb v špajzi :)
6. rád sa opaľuje (až tak, že buldoci zomierajú na úpal).

Prajeme vám krásny víkend!

A+A

23 mája 2021

Karamelové košíčky

Víkend je pomaly za nami a tak vám dnes ukážem, čo som dobrého cez víkend upiekla :-) 

Keďže Kubko miluje všetko, kde je karamel a košíčky asi najviac, rozhodla som sa mu ich upiecť. Z dávky vyjde 12 kusov, čo nám bohate stačí, ešte sa ušlo aj svokrovcom ☺

A musím povedať, že aj po jednom dni v chladničke je cesto košíčkov krásne chrumkavé, plnka jemná a celkovov nie sú veľmi sladké, ako by sa mohlo zdať. (Recept z malými zmenami som čerpala z netu zo stránky víkendové pečenie.)


KOŠÍČKY SO SLANÝM KARAMELOM A ČOKOLÁDOU (12ks)

Potrebujeme:

45g masla

45g Hery

3PL vody

1PL rastlinného oleja

1PL cukru

štipka soli

150g hladkej múky

Všetko okrem múky spolu zmiešame v hrnci a varíme na slabom plameni cca 15 minút, až pokým nebude zmes zlatej farby. Následne ju nalejeme do misy s múkou a vypracujeme cesto (bude trošku sypké ako mokrý piesok) a ešte teplé ho vtlačíme do 12 otvorov na muffiny. Okraje nebudú dokonalé, ale toto cesto sa nedá vyvaľkať... Každý košíček prepichneme 2-krát vidličkou a dáme piecť do rúry vyhriatej na 200C cca 8 minút (treba skontrolovať, aby nezhoreli). Necháme ich vo forme vychladnúť a opatrne vyklopíme z plechu, ide to ľahko, až veľmi... sú krehké.


Slaný karamel


1 šálka kryštálového cukru

85g masla

1/2 šálky smotany na šľahanie

morská soľ podľa chuti, ja dávam cca 1/2KL 

Cukor v hrnci necháme pomaly rozpustiť na karamel, prilejeme horúcu smotanu, maslo a soľ a miešame do rozpustenia a zhustnutia. Krém bude krásne hustý a krémový. Necháme ho vychladnúť a občas ho premiešame.

Ganache


50g horkej čokolády

50ml smotany na šľahanie

1KL masla

Čokoládu nasekáme na menšie kúsky a zalejeme horúcou smotanou. Vymiešame a na záver pridáme maslo.


Posyp - lieskové orechy v karameli


20 lieskových orechov

1PL kryštálového cukru

Orechy opražíme na sucho na panvici, vsypeme ich do utierky a šúchaním ich zbavíme hnedej šupky. Následne ich dáme späť na panvicu, posypeme cukrom a necháme skaramelizovať. Po vychladnutí orechy rozmixujeme.






Máte radi karamel? Či by som vás nenalákala???

Majte sa krásne a prajem dobrú noc!

A. 😘

18 mája 2021

... čo týždeň dal...

 Vitajte!

Ďakujem za komentáre k predchádzajúcemu príspevku 🍫.

Dnes vám ukážem prierez mojím týždňom.


Začal mojimi narodeninami. Upiekla som si mega veterník, vážil 2,8 kg a bol bez maslových plniek, proste mňam ☺ Konečne som sa veterníka najedla do sýty 😊



Dostala som krásnu kyticu konvaliniek (okrem iného), nečakaný darček a žreb od Kubka s výhrou.




Poštou dorazila aj sada na vyšívanie. Určite uhádnete, čo budem vyšívať.


Upiekla som moje levanduľové sušienky, ako darček za darček :-)))


Bola som sa dať otestovať. Zastala som v Šamoríne pred Coop Jednota a toto ma čakalo po príchode :-(  


V sobotu nás čakala svadba. Naposledy som bola na svojej vlastnej svadbe. Dala som upiecť penovú tortu s krémom, na pohľad nádherná (holubice som dala ja), ale jesť ani krájať sa nedala...hnus, škoda.

Ale zákusky tam robia výborné.




A včera som od milej Eri dostala prekvapko, len tak... ešte raz ďakujem 💜💛💚


Dnes ma očkovali vakcínou proti covidu, v Bratislave.

Na záver môj spoločník Alexík. Aktuálne foto.


Pekný deň a pozdravujem Vás,
A.

10 mája 2021

...

Vitajte!

Dnes som vám nafotila niečo z našej zahrádky ☺

Kvety našej jablone Redlove ERA, dužina jabĺk je krásna tmavoružovo-červená.

Orgován obyčajný

Konvalinka voňavá

Vavrínovec lekársky


Rozmarín lekársky

Púpava lekárska


Jahoda lesná

A na záver Alexík "číluje" (obľúbený výraz môjho syna 😁).


Majte pekný večer!
A.

04 mája 2021

Môj apríl

Vitajte!

Ďalší mesiac (úspešne) za nami a tak vám ukážem náš apríl, teda pár nákupov a jedál, ktoré som v apríli "ukuchtila". Berte to ako inšpiráciu, ja sama mám tieto články u iných blogeriek veľmi rada... 

Pokazilo sa nám čerpadlo, takže boli aj takéto nákupy. Ešte, že boli otvorené záhradkárstvá :-)



Aj Alexík dostal balík kuriérom.

A naše ilustračné nákupy, bolo ich viac...



Rámy na obrazy vyzdvihnuté po online
 objednávke

 Dorazila ďalšia zásielka, bezdrôtové slúchadlá s puzdrom. Darček pre manžela, sú super.

A aj moje látky a objednávka z lekárne ...




Konečne otvorili obchody, teda okrem lekárne, potravín a záhradkárstiev a tak nechýbalo aj oblečenie.

Kubkovi

mne :)

 A varila som... teda varím každý deň, niekedy aj večeru 😉 väčšinou na želanie mojich chlapov.

Sekaná

Kôprová omáčka

Tvarohovo-jablková žemlovka

Fazuľový hamburger

Domáce kuracie nugetky bez oleja

Losos a mrkvová kaša

Hummus

Jahodovo - čučoriedková bublanina

Mäsové guľky v rajčinovej omáčke

Vločkové lievance

Nakladaný hermelín

 A vynikajúci prvý melón z Grécka


Bolo toho oveľa viac, tak niekedy nabudúce. 

Prajem pekný večer a dobrú noc!

A.