:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)



14 novembra 2019

Jesenná "halloweenská" bábovka

Tekvicová bábovka

Pekný deň milé bloggerky!
Opäť bábovkujem. (Mňa to proste fakt baví...)
Piekla som ju cez víkend a išla na faru v rámci akcie "sadenie stromov", ktorá bola hneď po nedeľnej omši.  :) 

Chutila nielen mne, tak ak máte radi nezvyčajné kombinácie, určite vám ju odporúčam. Rada si recepty vymýšľam a upravujem.

TEKVICOVÁ BÁBOVKA

Potrebujeme:

150g kryštálového cukru
3 vajcia
240ml repkového oleja
1PL citrónovej šťavy
370g pyré z tekvice (maslová tekvica cca 1kg)
3KL prášku do pečiva
1KL mletej škorice
1PL perníkového korenia
1,5 KL sušeného zázvoru
štipka mletého muškátového orieška
štipka soli
hrsť nasekaných vlašských orechov
hrsť nasekanej horkej čokolády

POSTUP:

Najskôr si pripravíme tekvicové pyré. Tekvicu ošúpeme, zbavíme jadierok, nakrájame na mesiačiky a vložíme na plech pokrytý papierom na pečenie, jemne polejeme olivovým olejom a pri 180C pečieme do zmäknutia cca 30 minút. Ešte horúcu tekvicu rozmixujeme spolu s trochou vody na hustú kašu.

Vajcia s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Nakoniec preosejeme múku s práškom do pečiva a už len ručne zamiešame, na záver pridáme tekvicové pyré, orechy a čokoládu. Cesto vylejeme do vopred vymastenej a kokosom vysypanej bábovkovej formy a pečieme pri 200C 10 minút, potom znížime teplotu na 180C a pečieme cca 50 minút, je potrebné urobiť test špajdľou, ak sa nelepí, je hotová. Necháme 15 minút chladnúť vo forme a následne vyklopíme na tanier a ľubovoľne dozdobíme, alebo len pocukrujeme. Ja som ju poliala horkou 80% čokoládou a posypala praženými tekvicovými semienkami a sekanými orechami.
Prajem dobrú chuť!








Dnes ochutnávam tieto  sušienkokrovky zo Škótska, sú vynikajúce a dokonca bezlepkové... mňam a ďakujem za ne p. Andrejke :-) 


Prajem vám pekný a úspešný deň,
A.

11 novembra 2019

"svätomartinské rohlíčky"

Sú z nekysnutého cesta, ale sú krehké a jemne chrumkavé, proste mňam   💕 
Receptov je na nete neúrekom, ja ich pečiem podľa  tohto receptu. 
Náplne si môžete urobiť rôzne, ja som piekla makové a orechové a veru sa neviem rozhodnúť, ktoré sú lepšie (i keď mak často nemusím).  Keďže máme v rodine Martina,väčšinu som robila preňho, ale ušlo sa aj nám, aj na faru :-) 
Tak možno ich niekedy vyskúšate aj vy 😉.

MARTINSKÉ ROHLÍČKY

Cesto:
250 g masla 82%, teda klasického
250 g kyslej smotany
400 g hladkej múky
štipka soli
1/2 lyžičky vinného kameňa alebo prášku do pečiva

Náplň:
200 g mletých vlašských orechov
200 g práškového cukru
1 bielok (źĺtok použijeme na potieranie)
1 KL škorice
3 PL rumu

POSTUP:

Všetky ingrediencie na cesto dobre spracujeme a necháme odpočívať v chladničke 2 hodiny. Počas odpočívania cesta si pripravíme náplň. Všetky suroviny sa zmiešajú, bielok nešľahať, iba vmiešať.
Makovú plnku robím veľmi jednoducho. Mletý mak nasypeme do vriaceho, osladeného mlieka, spolu chvíľku povaríme, pridáme škoricu a trošku strúhanky a citrónovej kôry a necháme vychladnúť.
Cesto rozdelíme na 6 dielov. Každú časť dielu rozvaľkáme do tvaru malej pizzy, aby cesto bolo hrubé cca 2-3mm a rozdelíme na 8 dielov. Náplň dáme do najširšieho okraja a zvinieme jednotlivé trojuholníky ako rohlík. Ohneme do tvaru podkovy, dáme na plech s papierom na pečenie , pomažeme žĺtkom a pečieme pri 180C cca 22 minút do zlatova.
Prajem dobrú chuť!





orechové



makové


Trošku som pokročila aj v xxxxx.


Prajem vám ešte pekný večer a pozdravujem!
A.

29 októbra 2019

CHOINKA 2019

Vitajte milí priatelia!
Nedá mi, aby som sa nepoďakovala za Vaše komentáre k predchádzajúcemu príspevku... 

Blíži sa koniec mesiaca a tak mám milú povinnosť ukázať vám svoju Choinku za mesiac október 2019. Vyšívala som "ostošesť".
Tento rok budem rozdávať ako malé, ale milé pozornosti - sviečky. Verím, že potešia. 
Ešte si musím vyšiť jednu aj pre seba :-) Za Kubka vedie vzor vločky, za mňa domček 👍

Tu je výstava prác za mesiac september 2019  u Kasii, mám poradové číslo 26. Samé krásne výšivky sú tam ....







Pohľad zozadu :-)





Tieto krásne kapustičky som si kúpila na trhu minulú sobotu v Komárne. Veľmi sa mi páčia a stále sú krásne a vôbec ich nie je cítiť.




Alexík...


Takúto krásnu hlivu mi manžel priniesol v nedeľu z lesa. Boli dve bedne, zabudla som ich spolu vyfotiť. Boli mladé a výborné.


Kubík má od zajtra jesenné prázdniny, nástup do školy až 4. 11., tak si to spolu užívame.
Majte sa krásne a prajem ešte pekný podvečer!
A.

23 októbra 2019

Karamelová bábovka

Pekný deň milé bloggerky!
Po dlhej dobe zase jeden recept na bábovku.
Piekla som ju pred pár dňami kamoške k narodeninám :-)
Milujem pečenie báboviek a cheescakekov.


KARAMELOVÁ BÁBOVKA
1 hrnček = 200ml

Potrebujeme:

4 vajcia
1 hrnček kryštálového cukru na karamel
1/2 hrnčeka kryštálového cukru
1 šľahačkovú smotanu 200ml
štipku soli
1 hrnček oleja
3 hrnčeky polohrubej múky
1 prášok do pečiva
8 karamelový ch cukríkov typu krowky
1PL karamelového krému LOTUS (nemusí byť)

POSTUP:

Cukor upálime na karamel, vlejeme zohriatu šľahačkovú smotanu a miešame do rozpustenia karamelu. Nakoniec vmiešame soľ.

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme olej, preosiatu múku s práškom do pečiva a vychladnutý karamel so šľahačkou. Na záver vmiešame aj karamelový krém a nadrobno nasekané krowky.

Cesto vylejeme do formy, ktorú sme vopred vymastili a vysypali múkou a pečieme pri 170C cca 20 minút, potom teplotu stiahneme na 160C a ešte dopekáme cca 30 minút. Najlepšie je urobiť test špajdľou, či sa cesto nelepí, ale ak narazíte na cukrík, tam sa to lepiť bude :-)

Bábovku necháme vo forme chladnúť 20 minút, následne vyklopíme a pocukrujeme.
Prajem dobrú chuť! Kombinácia bábovka a šľahačka je super.









Figy sú z mojej záhradky. Stále ich dozrieva dosť, ani ich nestíham jesť :-)

Asi po roku sme boli v Ikei, potrebovala som čistič na kožu a ten ich je naj. Majú aj nové čaje, aspoň ja som ich doposiaľ nezaregistrovala, ten môj je biely a zelený čaj s príchuťou čerešní a nesmela chýbať ani ich bezlepková torta, ktorá najviac chutí Kubkovi...


Prajem vám pekný týždeň.

My sme opäť doma, Kubík má zapálený bedrový kĺb (päť dní po doliečení angíny) a po lieku na urgente dostal anafylaktický šok...tak sa liečime :-(

12 októbra 2019

12.10.2019

 Vitajte!

Dnes je výnimočný deň a my tam chýbame.
Žiaľ, Kubko má angínu a ešte aj iné, infekčné ochorenie a tak sme museli zostať doma... a tak veľmi sme sa tešili.

Presne o 15.30hod. sa žení môj mladší braček Patrik so svojou snúbenicou Miškou ( toho času už asi manželkou) a samozrejme, že okrem svadobných hostí nesmie chýbať ani ich synček Dominik.
Z celého srdca vám prajeme krásny a dlhý spoločný život, nech vás sprevádza láska, úcta a pokora!!! 

" Svadba robí z dvoch životov jeden celý. " 
  Mark Twain
orech našiel Kubko na prechádzke

Ukážem vám aspoň jeden z darčekov, ktoré som pripravila :-)


Pohľad z našej ulice :-)








 Pomocník fotenie prespal, tak aspoň takto...



Jedna ranná rozmazaná selfie :-)

Prajem vám krásny víkend a prežite ho hlavne v zdraví!
A.

30 septembra 2019

TUSAL September

TUSAL 9/2019


A obrala som trošku fíg. Vo vnútri sú tmavočervené a veľmi sladké (zabudla som odfotiť) :-)


Nasušila som neuveriteľné množstvo húb . Malá ukážka pre priateľov o váhe 116g pravý Boletus edulis, nie 🍄




Manželova jedna návšteva lesa. 




Pozdravujem vás a prajem ešte pekný večer!
A.