:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)



21 januára 2023

Rýchly tvarohový koláčik

Vitajte!


Už dávno som nevložila žiadny príspevok, nie že by sa nič nedialo, ale akosi som nestíhala...

Svoje právo na voľby som dnes využila a bola voliť. K našej politickej scéne sa radšej  nebudem vyjadrovať...


Ale popoludní chceli doma niečo sladké, tak sme s Kubkom piekli. Je to veľký pomocník a veľmi rád pečie :-) Koláčik je jednoduchý, na prípravu rýchly a veľmi dobrý. A najlepšie je, že je ľahký ako obláčik a dokonca bez múky.


TVAROHOVÝ RÝCHLY KOLÁČIK

Potrebujeme:


5 vajec /zvlášť  bielka a žĺtka/

200g práškového cukru

1 vanilkový cukor /nemala som, tak vanilínový/

štipka soli

100g kyslej smotany

500g jemného plnotučného tvarohu

3PL kukuričného škrobu

citrónová kôra 

maslo na vymazanie formy


POSTUP:

Žĺtky vymiešame s cukrom do nadýchanej peny, potom pridáme tvaroh, smotanu, kukuričný škrob a kôru z citróna. V druhej mise vyšľaháme bielky so soľou a vanilkovým cukrom, šľaháme cca 5 minút, aby bol sneh pevný a lesklý.

Tortovú formu vytrieme maslom, vlejeme cesto a pečieme cca 50 minút pri 180C. Po upečení rúru vypneme a koláčik v nej necháme ešte 5 minút, až potom ho vyberieme a necháme vychladnú. Cesto dosť narastie, ale nepretečie. Chladnutím ale trochu klesne. Krásne stuhne, ja som ho však krájala ešte teplý, lebo doma už nevedeli vydržať ☺. Dobrú chuť! Poznáte ho?







Pridávam ešte dve denné fotky.



Prajem vám krásny a pohodový víkend!
A.