:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)



23 februára 2018

Čokoládové crinkles s chilli a srdiečko

Vitajte u mňa!
Ďakujem za všetky milé komentáre k predchádzajúcemu príspevku.

Dnes mám celý deň chuť na sladké, od rána som premýšľala, čo upečiem, i keď obed bol aj sladký (tvarohové šúľance s makom, časť s orechmi)... a tak rozhodla som pre crinkles, sú nenáročné, rýchle a veľmi dobré 😊 Poznáte ich? Ak nie, tu je recept:

 ČOKOLÁDOVÉ CRINKLES S CHILLI
Potrebujeme:
  • 140g preosiatej hladkej múky
  • 50g kvalitného kakaa
  • štipka škorice
  • 5g prášku do pečiva
  • 190g hnedého trstinového cukru
  • štipka soli
  • 2 štipky mletého chilli (alebo podľa chuti)
  • 55g 70% čokolády
  • 55g klasického masla
  • 2 celé vajcia
  • práškový cukor na obaľovanie

POSTUP:

Rúru vyhrejeme na 190°C.
Do misy dáme múku, kakao, škoricu, prášok do pečiva, cukor, soľ, chilli a nadrobno nasekanú čokoládu a vareškou premiešame, pridáme rozpustené maslo a rozšľahané vajcia a spracujeme cesto. Dáme ho do chladničky na 1 hodinu.
Do hlbokého taniera si preosejeme práškový cukor. Z cesta odoberáme malé kúsky, z ktorých tvarujeme guličky a tie obaľujeme v cukre. Kladieme ich na plech vystlaný papierom na pečenie z väčšími rozostupmi a pečieme pri 190°C 12 minút (nie viac, boli by tvrdé).
Z tejto dávky mi vyšlo 36 kusov. Koláčiky sú na povrchu chrumkavé, ale vo vnútri krásne mäkké.
Prajem dobrú chuť!
cesto
...pred pečením
...po upečení
A takto krásne mi už 3 mesiace kvitne vianočný kaktus:
Srdiečko je nakoniec v takejto podobe, pôvodne malo byť ako kľúčenka (neviem pracovať s dierkovačom...)
Prajem vám ešte pekný večer a víkend!
A.