:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)



28 novembra 2021

Advent začal...

... u nás pečením špaldových medovníkov (včera) za pomoci môjho syna. Omotaním svetielok okolo stromu pred domom...

Dnes pokračoval prípravou vaječného likéra a pečením bezé rolády (bezlepkovej). A teraz si ju už užívam pri šálke dobrého zeleného čaju ☺

A ako prebieha advent u vás?

Pridávam fotografie s pečenia, recept na likér a bezé roládku, mňam.

fotené večer :)
Niekto pomáha pečením, niekto váľaním pod nohami...





VAJEČNÝ LIKÉR


5 čerstvých žĺtkov

3 vanilkové cukry

1 struk pravej vanilky

1 Salko

0,5 l tuzemáku alebo pravého hnedého rumu

trstinový cukor podľa chuti


POSTUP:

Je rýchly a jednoduchý. Žĺtka ručne vymiešame metličkou s cukrom a salkom, pridáme dreň z vanilkového lusku a tuzemák či rum. Hotovo. Nalejeme do čistých, vyvarených fliaš a do Vianoc odložíme. Je dobré likér každý deň pretrepať, asi po týždni začne hustnúť. Je to starý, ale výborný recept. Z tohto množstva vyjde cca 1l likéru.




 Na záver bezé roláda. Recept bude nabudúce.

  

Pomocník zacítil niečo dobré na stole...


Prajem vám krásny advent!

A.