:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)



21 januára 2023

Rýchly tvarohový koláčik

Vitajte!


Už dávno som nevložila žiadny príspevok, nie že by sa nič nedialo, ale akosi som nestíhala...

Svoje právo na voľby som dnes využila a bola voliť. K našej politickej scéne sa radšej  nebudem vyjadrovať...


Ale popoludní chceli doma niečo sladké, tak sme s Kubkom piekli. Je to veľký pomocník a veľmi rád pečie :-) Koláčik je jednoduchý, na prípravu rýchly a veľmi dobrý. A najlepšie je, že je ľahký ako obláčik a dokonca bez múky.


TVAROHOVÝ RÝCHLY KOLÁČIK

Potrebujeme:


5 vajec /zvlášť  bielka a žĺtka/

200g práškového cukru

1 vanilkový cukor /nemala som, tak vanilínový/

štipka soli

100g kyslej smotany

500g jemného plnotučného tvarohu

3PL kukuričného škrobu

citrónová kôra 

maslo na vymazanie formy


POSTUP:

Žĺtky vymiešame s cukrom do nadýchanej peny, potom pridáme tvaroh, smotanu, kukuričný škrob a kôru z citróna. V druhej mise vyšľaháme bielky so soľou a vanilkovým cukrom, šľaháme cca 5 minút, aby bol sneh pevný a lesklý.

Tortovú formu vytrieme maslom, vlejeme cesto a pečieme cca 50 minút pri 180C. Po upečení rúru vypneme a koláčik v nej necháme ešte 5 minút, až potom ho vyberieme a necháme vychladnú. Cesto dosť narastie, ale nepretečie. Chladnutím ale trochu klesne. Krásne stuhne, ja som ho však krájala ešte teplý, lebo doma už nevedeli vydržať ☺. Dobrú chuť! Poznáte ho?







Pridávam ešte dve denné fotky.



Prajem vám krásny a pohodový víkend!
A.

10 komentárov:

  1. Adinko, koláč ráda vyzkouším, vypadá skvěle a občas taky potřebuji pro návštěvu něco bez lepku.
    A vaše referendum, naše volby - raději bez komentáře. Proč si kazit neděli...
    Měj se moc hezky, Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Verí, že Vám bude chutiť, je to nenáročný koláčik :-)
      Pekný víkend, pá

      Odstrániť
  2. Milá Aďko, tak ten je přímo jako od cukráře, jak vyběhl v troubě. Mě dnes napadlo upéct perník s polevou, ale zůstalo jen u myšlenky. 🙄 Krásnou neděli a dobrou chuť. ♥

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Eri za milé slová.
      Verím, že príde čas aj na Tvoj perník s polevou, mňam.
      Prajem Ti pekný víkend!

      Odstrániť
  3. Mmmmmmm…that cake look delicious 🍀🍀🍀 happy week nice to see your post again love ❤️ from me and Leaf 🐾

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Milá Aďko, koláč vypadá naprosto luxusně ! Pro naši Jani taky připravuju bezlepkový, jen je problém, že ona nemůže ani vejce... Měj se moc hezky, zdraví Lenka.
    www.babilenka.cz

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Milá Lenka,
      ďakujem za pochvalu. Premýšľam, čím nahradiť vajcia, aby potom vybehol a bol ľahký... je to ťažké, keď nemôže ani vajcia.
      Pekný víkend!

      Odstrániť