:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)



15 marca 2019

Mrkvový chlebíček s citrónovou polevou

Vitajte!
Ďakujem za vaše milé komentáre!

Už je to asi dva víkendy, čo som piekla tento mrkvový chlebíček. Na nete je receptov neúrekom, nám chutí práve tento. Na prípravu je veľmi jednoduchý a asi najviac času zaberie tá mrkva :-) . Ak máte chuť, vyskúšajte.


MRKVOVÝ CHLEBÍČEK S POLEVOU


Potrebujeme:

  • 250g najemno nastrúhanej mrkvy
  • 150g kryštálového cukru
  • 3 veľké vajcia
  • štipka soli
  • 150g masla (roztopeného)
  • 1KL strúhanej citrónovej kôry
  • 100g špaldovej hladkej múky
  • 150g polohrubej múky
  • 1 prášok do pečiva
  • veľká hrsť sušených brusníc
Poleva:
  • 200g práškového cukru
  • 1LP vriacej vody
  • citrónová šťava podľa potreby (cca 1 citrón)
POSTUP:

Z bielkov a soli vyšľaháme tuhý sneh.
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme rozpustené a vychladnuté maslo, múku, prášok do pečiva, citrónovú kôru, mrkvu a brusnice. Nakoniec už len zľahka vmiešame sneh.
Chlebíčkovú formu vymažeme masťou a vysypeme polohrubou múkou, nalejeme cesto a pečieme pri cca 180C do zlatova.



Po vychladnutí koláč polejeme citrónovou polevou, ktorú necháme zaschnúť a podávame najlepšie so šľahačkou.
Dobrú chuť!





A piekla som z týchto "šťastných vajec" od mojich rodičov :-)





Aby som nezabudla, Danka, ďakujem za krásne darčeky a super čelenky a vechtíky. Si poklad, potešila si ma. Ak čítaš tieto riadky, dúfam, že raz sa ešte na svoj blog vrátiš...myslím na Teba, drž sa!



Prajem vám krásny víkend. 
A.

10 komentárov:

  1. Adi, chlebíček vypadá skvěle a jednoduše, ten někdy vyzkouším :) A domácí vajíčka jsou prostě domácí.... :)
    Měj prima dny, Petra

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Peti!
      Určite Ťa nesklame, ja som ho niesla na návštevu a zmizol rýchlo zo stola :-) Najdlhšie Ti bude asi trvať to strúhanie mrkvy :-)
      Pekné dni aj Tebe, pá

      Odstrániť
  2. Aďka, to je náhoda ... ja som ho upiekla dnes ... máme tento svieži koláčik radi ... Mám trochu iný recept, do cesta dávam aj sušený kokos ... naj sa dobre ... L.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Lauri,ďakujem.
      S kokosom som ho ešte neskúšala, ale môže to byť dobrá kombinácia.
      Pekný večer!

      Odstrániť
  3. Adinko, peču mrkvový dort, v těstě jsou ještě ořechy. Tvůj chlebíček vypadá výborně, já a Terka milujeme vše, co má chuť citronu.
    A zdroj domácích vajíček, to je k nezaplacení...
    Krásný dárek si dostala!
    Měj hezkou neděli, Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Helenka!
      S orechami, ale aj kandovaným ovocím, aj sušeným mám iný, mrkvový koláč :-) Aj ja mám rada citrónovú polevu.
      S domácimi vajíčkami je to "iná liga".
      Maj sa krásne, pozdravujem!

      Odstrániť
  4. Milá Aďko, já peču mrkvový dort s ořechy a krémem a všem nám moc chutná. Tvůj chlebíček vypadá úžasně-přímo od cukráře! Hezkou neděli, Romana

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Milá Romanka,
      ďakujem za kompliment, až sa červenám :-)
      Ale je výborný. S krémom som ešte neskúšala, tak pozriem u Teba recept na tú tortičku...
      Krásny večer aj Tebe, pá

      Odstrániť
  5. Tiež zvyknem piecť mrkvovú tortu, ale aj chlebík môže byť super. A keď je ešte upečený z domácich vajíčok, tak to nemôže mať žiadnu chybu. Aďka, nevieš čo je s Danielkou? Na blog nepridáva žiadne nové príspevky. Dúfam, že nie je chorá.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Monči za milý komentár.
      Viem, Danka prežíva veľmi smutné chvíle, ale nechcem to tu rozoberať. Ja len dúfam, že sa ešte na blog niekedy vráti...

      Odstrániť