:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)



18 júna 2021

Kakaové muffiny (bezlepkové)

Vitajte!
Už dávno som nevložila žiadny príspevok, tak to dnes napravím :-)

Ponúkam vám recept na skvelé a rýchle muffiny zo surovín, ktoré máte vždy doma. Sú bezlepkové  a rozhodla som sa zaviesť rubriku bezlepkových receptov, nakoľko som celiatik (už 3 roky od diagnostikovania) a po odoznení niekoľkých záchvatov za posledné dni musím  túto diétu dodržiavať na 100%...inak to môže mať podľa môjho gastroenterológa  trvalé následky nielen na mojich črevách. Ale dosť už rozprávania a poďme na recept.

KAKAOVÉ MUFFINY  (4 ks)
Suroviny:

2 šťastné vajcia veľkosti L

2PL medu alebo javorového sirupu

štipka soli

4PL kopcovité kakaa

1/2KL prášku do pečiva

1PL kokosového oleja

POSTUP:
Všetky ingrediencie spolu vyiešame metličkou a cesto vylejeme do 4 košíkov (cesto nie je také husté ako pri použití múky s lepkom a aj menej vybehne) a pečieme pri 180C cca 20 minút. Urobíme test špajdľou, keď sa nelepí, je hotovo. Ozdobíme podľa chuti... ja som použila šľahačku, posypanú škoricou a čerešničkou ❤❤❤


 
Šľahačka sa topila rýchlosťou blesku, máme 35C. 
Mám rada sladké, napriek tomu mi v nich cukor nechýbal a myslím, že kto si stráži líniu, týmito muffinami veľmi nezhreší 😘






Po dlhej dobe som upiekla aj "machovú tortu"na návštevu k našim. Kvôli korone sme sa nevideli viac ako rok...  Margarétky sa v chlade zatvorili a už som nestihla nazbierať nové, ale chuť bola výborná a nikto neveril, že je z môjho doma vypestovaného špenátu :) 



Na záver Alexík. Je chorý, má lymskú boreliózu posledné štádium, jedna labka vypovedala službu... držte nám palce.

Krásny víkend!

A.

18 komentárov:

  1. Adinko, děkuji za recept. U nás nikdo, ale mám přítelkyni s touto diagnozou a dobře vím, jak je nutné dietu dodržovat naprosto striktně. Nemáte to jednoduché! Tvůj recept se mi bude hodit.
    Mechový dort jsem ještě nedělala, slyším na něj jen chválu. Dnes mě čeká pečení dortu pro Adama - podle něj je nejlepší ovoce čokoláda :o)
    Posílám pozdravy a hladím Alexe! Snad bude dobře!
    Pa, Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Helenka ❤️
      Verím, že muffiny bud´i chutiť, teda mne chutia :)
      Machová torta bola výbotná, ochutnala som malý kúsok...
      Ďakujem za Alexa, pozdravujem 🦋🦋🦋

      Odstrániť
  2. Krásna torta, určite potešila :-)
    Prajem príjemný víkend a drž sa

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Adi, je to složité. Už dříve jsem si myslela, že asi máš tento problém, když dáváš bezlepkové recepty. Já znám jen z doslechu, co to obnáší a třeba založíš rubriku, kam převedeš bezlepkové recepty. Je dost lidí, kterým se to bude hodit.
    Zdravím vás všechny a Alexíkovi držím palce! ☺

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ja som vďačná za každý chutný recept, tie hotové bezlepkové výrobky sú často až nejedlé 🤪
      Pekné letné dni 🍭

      Odstrániť
  4. No tys je krásně nazdobila, mám v sobě větrník, ale tenhle muffin bych ještě zvládla :-D

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Mňam veterník 🙃 dala by som si. Aj muffinky boli fajn 🍒

      Odstrániť
  5. Milá Aďko, to vypadá luxusně, jako z nějaké cukrárny. Obdivuji. Moc krásně naaranžované fotky....☺♥

    Blog MonalisaBeautyEriAnna

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Ti Eri,
      potešila si ma...
      Krásne dni, pá

      Odstrániť
  6. Adi, zdravím. Recept si uložím, bezlepkovou dietu musí striktně dodržovat přítelkyně měho syna. Tak když mají přijet, přemýšlím, co vaŕit a upéct, aby to mohla i Jani. Myslím na Alexíka. Ahoj Lenka
    www.babilenka.cz

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj leni,
      som rada, že sa recept zíde, sú to len 4 kusy, a je to rýchle a dobré...
      Ďakujem za Alexíka ♥

      Odstrániť
  7. Adi, to jsou teda dobroty, obě bych ochutnala. Máš vše krásně nafoceno. Alexíka je mi moc líto, snad vše dobře dopadne. D.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Dáši,
      rada by som ponúkla, ale už dávno nie je :-)
      Alexík je trošku lepšie, užíva lieky od bolesti a antibiotiká... ale pri borelióze zatiaľ neexistuje liečba :-(
      Pekné dni, pá

      Odstrániť
  8. Tak ty muffiny budu muset vyzkoušet, vypadají báječně! :))

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem. Sú jednoduché a chutné hlavne rýchle...

      Odstrániť