:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)

16 februára 2012

Tiramisu

Milé dámy,
momentálne na tvorenie nemám veľa času, ale na pečenie si ho akosi vždy nájdem :-)
Náš valentínsky dezert bol tiramisu, zatiaľ náš favorit medzi zákuskami.
Týmto sa hlásim i do kuchárskej súťaže, ktorú vyhlásila Lenka na svojom blogu s heslom "vraž do toho kopu lásky": http://lenkavcelka.blogspot.com/2012/02/soutez-vraz-do-toho-kopu-lasky.html















A tu je recept:

TIRAMISU
400g dlhých piškót
500g mascarpone
4 žĺtka
3PL vody
200G jemného kryštálového cukru
4dcl silnej kávy
likér Amareto podľa chuti
kakaový prášok na posypanie

POSTUP: Žĺtky spolu s cukrom a vodou vymiešame do hustej peny, mne to trvalo cca 35 minút. Potom zašľaháme mascarpone a krém je hotový.
Piškóty namáčame v zmesi kávy a likéru a ukladáme do misy, na to vrstvíme krém a postup opakujeme podľa veľkosti misy. Vrch tvorí krém, ktorý husto posypeme kakaom. Dáme vychladiť, najlepšie do druhého dňa.
Dobrú chuť!

__________
Februar 2012

5 komentárov:

  1. Mňaaaaaam!!!! No a idem hľadať aspoň Tatranku, lebo mi sliny tečú:-))

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Adrianko, máme hodně podobné recepty takže mohu potvrdit, ač trochu vulgárně: "je to blaho v hubě"
    Moc zdravím, Helena

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Aďka, u nás je také oblíbený. Hlavně v létě. Dělávám i nepravé "tiramisu", kde nejsou použity syrové žloutky.
    Děkuju za vložení receptu do soutěže a budu se těšit na další mňamky.
    Měj se hezky. Lenka

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Ďakujem Helenka,
    vystihla si to perfektne!

    Lenka,som rada, že sa môžem zúčastniť Tvojej súťaže, i za komentar.

    OdpovedaťOdstrániť