:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)

30 januára 2011

Makový koláč / Mohnkuchen

Rada by som Vás inšpirovala našim dnešným čajom o "piatej" a koláčikom. Je veľmi jednoduchý, rýchly a chutný. A keďže mak modrý je aj zdravý, obsahuje najviac vápnika, je vhodný aj pre alergikov na laktózu. Čo je náš prípad. :-)

A tu je recept:
5 vajec
štipka soli
4dcl kryštálového cukru
4dcl hladkej múky
2,5dcl mletého maku
1 prášok do pečiva
1dcl oleja
6PL studenej vody
2PL mlieka - kto nemôže, nahradí mlieko vodou 
Poleva: 200g práškového cukru, šťava z veľkého citróna, 1PL vriacej vody

POSTUP:
Z bielkov, soli a 1dcl cukru vyšľaháme sneh. Žĺtky a cukor vyšľaháme do peny, postupne pridáme ostatné suroviny a nakoniec sneh. Ak je cesto husté, môžeme ho zriediť mliekom. Pečieme na vymastenom a múkou vysypanom veľkom plechu, na strednom stupni, u nás cca 20 minút. Dĺžku pečenia prispôsobte svojej rúre.
Kým sa koláčik pečie, pripravíme si citrónovú polevu, ktorú vymiešame s elektrickým šľahačom. Po upečení natierame ešte na horúci koláčik a necháme stuhnúť. Ja som ho ešte dozdobila 99% čokoládou.
Prajem dobrú chuť!

Das Rezept für die deutsche Freunde schicke ich per Mail.



























___________
Januar 2011

7 komentárov:

  1. Hmm....das sieht aber toll aus...Bekomme ich auch das Rezept? Ganz lieben Dank!!
    Liebe Grüße
    Iris

    OdpovedaťOdstrániť
  2. Das Rezept schicke ich... und danke!
    A.

    OdpovedaťOdstrániť
  3. Liebe Ad'ka,ich esse gerne Mohnkuchen und freue mich auf das Rezept!Der Kuchen sieht lecker aus!
    Ich werde dir bald schreiben,...ich hatte viel Arbeit im Januar! Ich enke an dich und grüße dich
    herzlich!
    Ulla

    OdpovedaťOdstrániť
  4. Adinko, no mňam! U nás se tomu říká makovec, občas ho peče moje maminka a budu ji muset poprosit...moc bych si dala. A když má tu citronovou polevu...jééé, to je dobrota!
    Měj krásné ráno a pohodový den, moc zdravím Helena

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Danke liebe Ulla, ich freue mich auf Deinen E-mail.

    Milá Helenka, ďakujem za objasnenie a aj ja Ti prajem krsny dník!
    A.

    OdpovedaťOdstrániť
  6. liebe Ada, mmmhmmm, das sieht lecker aus!!!!!
    Danke für deine besuch auf meinem BLOG.
    Mir gefällt dein Blog auch sehr gut!
    Liebe Grüße aus Deutschland,
    Deine NELLY

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Danke schön, liebe Nelly für Dein Kommentar :-)

    OdpovedaťOdstrániť