:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)



11 novembra 2019

"svätomartinské rohlíčky"

Sú z nekysnutého cesta, ale sú krehké a jemne chrumkavé, proste mňam   💕 
Receptov je na nete neúrekom, ja ich pečiem podľa  tohto receptu. 
Náplne si môžete urobiť rôzne, ja som piekla makové a orechové a veru sa neviem rozhodnúť, ktoré sú lepšie (i keď mak často nemusím).  Keďže máme v rodine Martina,väčšinu som robila preňho, ale ušlo sa aj nám, aj na faru :-) 
Tak možno ich niekedy vyskúšate aj vy 😉.

MARTINSKÉ ROHLÍČKY

Cesto:
250 g masla 82%, teda klasického
250 g kyslej smotany
400 g hladkej múky
štipka soli
1/2 lyžičky vinného kameňa alebo prášku do pečiva

Náplň:
200 g mletých vlašských orechov
200 g práškového cukru
1 bielok (źĺtok použijeme na potieranie)
1 KL škorice
3 PL rumu

POSTUP:

Všetky ingrediencie na cesto dobre spracujeme a necháme odpočívať v chladničke 2 hodiny. Počas odpočívania cesta si pripravíme náplň. Všetky suroviny sa zmiešajú, bielok nešľahať, iba vmiešať.
Makovú plnku robím veľmi jednoducho. Mletý mak nasypeme do vriaceho, osladeného mlieka, spolu chvíľku povaríme, pridáme škoricu a trošku strúhanky a citrónovej kôry a necháme vychladnúť.
Cesto rozdelíme na 6 dielov. Každú časť dielu rozvaľkáme do tvaru malej pizzy, aby cesto bolo hrubé cca 2-3mm a rozdelíme na 8 dielov. Náplň dáme do najširšieho okraja a zvinieme jednotlivé trojuholníky ako rohlík. Ohneme do tvaru podkovy, dáme na plech s papierom na pečenie , pomažeme žĺtkom a pečieme pri 180C cca 22 minút do zlatova.
Prajem dobrú chuť!





orechové



makové


Trošku som pokročila aj v xxxxx.


Prajem vám ešte pekný večer a pozdravujem!
A.

16 komentárov:

  1. Ale pyszności u Ciebie Adko😊
    Ciekawy haft się zapowiada ,
    z niecierpliwością czekam na efekt końcowy.
    Pozdrawiam słonecznie 😘

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Thank you for the nice comment Anna, I'm working on embroidery ...
      Greetings and have a nice day ♥♥♥

      Odstrániť
  2. Rohlíčky sa Ti vydarili, krásne sú. Možno napečiem aj ja :-)
    Vyšívanie bude čo nevidieť hotové.
    Prajem pekný týždeň♥

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Ani,
      rohlíčky sú veľmi jednoduché, z cestom sa super pracuje a tá chuť... dokonca nezabalené vôbec nestvrdnú, odskúšané. Manžel tvrdí, že sú lepšie ako jeho najobľúbenejšie "bratislavské rožky". Tak držím palce.
      No, vyšívanie ešte potrvá, som približne v 1/3...
      Pekný týždeň aj Tebe, pá ♥♥♥

      Odstrániť
  3. Och, u vás byly i makové, to by si manžel určitě dal :o)
    Já dělala jen ořechové!
    Adinko, přeji hezké dny, Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Helenka ♥♥♥
      máme manželov s rovnakými chuťami, aj môj má radšej makové :-) Ale švagor zas orechové...
      Ďakujem a prajem Ti pekné jesenné dni, pá

      Odstrániť
  4. Aďko, vypadají... no prostě báječně! Věřím, že jste si pochutnali. :-)
    Měj se fajn, pa.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Dý,
      boli výborné, ušli sa mi len dva :-)
      Maj sa krásne, pá

      Odstrániť
  5. Já teda mák taky moc nemusím, ale rohlíčky vypadají skvěle.
    Povídání nejen o kosmetice

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Martinka,
      sme na tom rovnako, ale asi mi makové tentokrát zachutili viac, paradoxne...
      Pekný deň!

      Odstrániť
  6. Aďka, s rohlíčkami Martina už nestihnem, ale určite ich vyskúšam ... Ja robievam len kysnuté a je načase urobiť ich inak ... Tvoje veľmi chválim ... vyzerajú nádherne ... L.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Lauri za komentár.
      Ja ich budem určite robiť aj na Vianoce a aj pani farárka si pýta recept :-)
      Maj sa pekne, pá

      Odstrániť
  7. Svatomartinské rohlíčky budu letos péct se zpožděním, ale snad to rodince nebude vadit. Ty tvoje vypadají nádherně!
    Pa Romana

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem pekne za milý komentár.
      Určite im to vadiť nebude, tým som si istá :-) moji chlapi by ich prijali aj každý týždeň...
      Pekný deň, pá

      Odstrániť