:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)

18 októbra 2016

Tekvicové muffiny / Kurbis muffins

Včera sa v škôlke môjho syna konala akcia: "Vyrezávanie tekvičiek".
Každý rodič priniesol jednu tekvicu a išlo sa na to :-)
No a kto chcel, priniesol i malé občerstvenie, u mňa to tento rok vyhrali tekvicové muffiny. Sú naozaj dobré a nevšedné a majú krásnu sýto žlto-oranžovú farbu. Pre veľký úspech som ich musela piecť i dnes.

Gestern hat mein Sohn eine Aktion im Kindergarten: "Kürbis schnitzen fuer Halloween".
Jeder Eltern bringte einer  Kürbis...
Und ich habe diese Muffins gebäckt, sie haben großer Erfolg, auch die Glutenfreie Version für mich :-)

A tu je recept:
TEKVICOVÉ MUFFINY

Budeme potrebovať:

  • 250 g tekvicového pyré
  • 1 vajce
  • 3 PL mlieka
  • 60 g rozpusteného masla
  • 150 g kondenzovaného sladeného mlieka
  • 170 g hladkej múky (alebo pohánkovej)
  • 40 g trstinového cukru
  • 2 KL prášku do pečiva
  • 1 KL škorice
  • 1 KL perníkového  korenia
Poleva:

50 g horkej čokolády

1 KL kokosového oleja

POSTUP:

V jednej miske si vymiešame vajce, mlieko, kondenzované mlieko a tekvicové pyré. Nakoniec primiešame maslo.

V druhej mise zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva, škoricu, korenie.

Tekuté suroviny nalejeme na suché a ručnou metličkou poriadne vymiešame na hladké cesto. Ak je príliš husté, môže sa zriediť mliekom.

Rúru zapneme na 190°C, košíčky na muffiny naplníme do 3/4 cestom a dáme piecť na cca 25 minút. Urobíme test špajdľou. Muffiny necháme mierne vychladnúť a dozdobíme. 

Tekvicové pyré“ – tekvicu hokaido umyjeme, nakrájame na mesiačiky, vnútro vydlabeme a tekvicu rozložíme na plech, na ktorom je papier na pečenie. Na každý kúsok dáme maslo a pečieme cca 50minút pri 200 °C do zmäknutia. Mäkkú tekvicu spolu s vodou rozmixujeme na husté pyré.
Mini muffiny





pre pani učiteľky :) /
für die Lehrerinnen

Bezlepkové muffiny / Glutenfreie Muffins
A tu je pár fotiek z akcie:
Ein paar Actionfotos:
Ďakujem za Vaše milé komentáre a návštevy. 
Srdečne na svojom blogu vítam Véronique Rose a Ana Kreb.
  
Ganz liebe Grüsse zu Euch!
Eure Aďka 

20 komentárov:

  1. Aďka, krásna akcia, deti si ti určite užívali, Kubko vyzerá byč na foto maximálne spokojný. A akoby aj nebol, keď si napiekla na akciu také mňamky, tie v škatuľkách boli asi pre pani učiteľky :-)
    Pááá

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danka,
      ďakujem, akciu sme si užili, býva v škôlke každý rok, takže pre nás už druhý krát. Detičky sa muffinom tešili a pani učiteľky tiež :-) áno, mali tie v škatuľkách.
      Páááá

      Odstrániť
  2. Die Muffins sehen lecker aus!
    Und die geschnitzten Kürbisse sind toll.
    Liebe Grüße
    Marion

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danke sehr liebe Marion!
      Zu hause haben wir noch drei Exeplaren...:-)
      Herzliche Grüße
      A.

      Odstrániť
  3. Du bonheur pour les enfants!bravo quelle belles ribambelle de potiron!
    Gare aux sorcières (sourire)
    Merci pour cette délicieuse recette de muffins ,je ne manquerais pas de l'essayer!
    Amicalement je vous souhaite une belle semaine

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Je vous remercie également pour le gentil commentaire!
      En maternelle sculpté citrouille. Très amusant...
      Bonjour, bonne journée,
      A.

      Odstrániť
  4. Your muffins look great! Thanks for sharing the pics!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Pumpkin muffins were delicious. Thanks for visiting.
      Have a nice day,
      A.

      Odstrániť
  5. Liebste Adka,
    mensch sehen deine Muffins aber toll aus! Richtige Kunstwerke und bestimmt super lecker.
    Auch die geschnitzten Kürbisse sehen großartig aus, nun kann Halloween kommen..lächel..
    Grüß dich ganz lieb
    Deine Sandra

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Hallo Sandra,
      danke Dir, die Muffins waren lecker, sagte mein Sohn :-)
      Wir mussen noch drei Kürbisse schnitzen...und Halloween kann kommen.
      Liebe Grüße,
      A.

      Odstrániť
  6. No páni! Adi, to sis tedy vyhrála, ale chápu, co by máma pro synka neudělala... Museli jste sklidit obrovský úspěch!
    Měj krásný den, Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Helenka,
      ďakujem, pečenie je moja radosť, môj život, i keď teraz sa učím piecť aj bezlepkovo...musím :(
      Úspech mali, to áno a mrzelo by ma, keby im nechutili.
      Maj sa krásne, pozdravujem,
      A.

      Odstrániť
  7. Ad'ka Hello♥

    Shame on me, I've just realized that I was not a reader of your blog!!!! At least, I am now!

    Thank you all your comments you left on my blog ♥♥♥

    Lovely Autumn pictures ♥♥ Muffins look so yummy ♥♥♥


    Hugs

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Hi Nurdan,
      welcome with me, I am pleased with Your visit.
      Your embroidery is beautiful!
      Pumpkin muffins were excellent, said my 4-year-old son :-)
      Good evening and thank you ♥♥♥.
      A.

      Odstrániť
  8. Krásna akcia! Dzięki za przepis!
    Szveta

    OdpovedaťOdstrániť
  9. Mufinki wyglądają pysznie. Wspaniałe dynie. Dzieci miały świetną zabawę.

    OdpovedaťOdstrániť
  10. Mufinki wyglądają pysznie. Wspaniałe dynie. Dzieci miały świetną zabawę.

    OdpovedaťOdstrániť