Kvietky

Vitajte u mňa!
Ďakujem za Vaše komentáre k predchádzajúcemu príspevku.

Včera bolo u nás krásne, jarne, mierne pofukoval vetrík...
A tak na ukážku pár kvietkov z nášho mini záhonu. Kubík ich každý deň ráta, či nejaký nový nepribudol :-)

Môj čaj z čerstvej žihľavy, púpavy a fialiek, jemne ochutený medom. Pijem ho každý deň a to až po dobu dvoch týždňov.

Aj Alexík využil slniečko na opaľovanie 😚

 Trošku grimasiek od Jakubka :-)

U nás je dnes pod mrakom a citeľne chladnejšie ako včera, verím, že i dnešný deň budete mať fajn.
A.

Veľkonočné pozdravy

Vitajte u mňa!

Konečne pozdravy dorazili tam, kam mali a tak vám ich dnes môžem predstaviť.
Aby som ich obzvláštnila, jeden z nich je na zavesenie, takže poslúži aj ako malá dekorácia :-)
Text je z druhej strany.

A ešte zajačiky:

Táto je najkrajšia, lebo ju vytvoril a nakreslil Kubko.

Pár kvietkov na našom okne v kuchyni.

Prajem vám ešte pekný víkend!
Ďakujem za všetky komentáre, ktoré mi zanechávate...
A.

Veľkonočná hubačka :-)

Vitajte!
Verím, že ste včerajšok strávili podľa svojich predstáv.

Moji chlapi sa včera po šibačke rozhodli, že pôjdu do lesa na huby, boli síce už viackrát /teda chodili celú zimu/ a podarilo sa... našli smrčkovce české, vzácna to huba, ako aj všetky smrčkovce a smrčky.
Zatiaľ najväčší nález na Slovensku tento rok bol 90ks, moji chlapi našli presných 160 kusov. Pekné číslo, čo poviete?

U nás bolo dnes na obed "prekvapujúco" smrčkové rizoto (foto žiaľ nemám, zjedlo sa rýchlosťou blesku). No a na zajtra polievočka na kyselo so smrčkami a ešte smrčková omáčka k staeku :-)
 

Pekný článok o hubách nájdete tu

Ja som dnes mala trošku náročnejší deň, absolvovala som plánovaný zákrok - transplantáciu kosti v čelusti, síce išli von tri zuby a hojenie je tak na 6 mesiacov, ale čo už... Zajtra idem na kontrolu, o dva týždne na vybratie stehov.
Teraz sme s Alexíkom dvaja invalidi :-) lebo ja všade chodím, aj na prechádzke som bola s ľadovým vankúšikom na tvári :-)))

Snáď aspoň vy ste mali príjemný deň s vykúkajúcim slniečkom.

Pekný večer,
A.

2018

Prajeme vám veselú Veľkú noc!!!

Zajačiky - darček

Vitajte!
Ďakujem vám za všetky komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Pred dvoma dňami som dostala balíček z Čiech a ja odvtedy úpenlivo premýšľam, od koho  by mohol byť... a až teraz mi to došlo, je od Jarky, ktorá má krásny blog a rada ho navštevujem a ešte krajšieho psíka Barouška ♥ . A tieto zajačiky som obdivovala.


Raz som u Teba vyhrala krásne háčkované dečky, takže adresu máš asi ešte odvtedy :-)
Jarka, ďakujem, veľmi si ma prekvapila a potešila, pri tých všetkých starostiach . . .  si skvelá a zo ♥ Ti ešte raz ďakujem. Milujem zajačikov a sú aj v mojej obľúbenej ružovej a sivej farbe.

A ešte TUSAL 3/2018

Prajem vám peknú "bielu" sobotu!
A.

Nutellová torta gluten free

Vitajte!
Ďakujem vám za všetky komentáre v predchádzajúcom príspevku!

Manžel mal narodeniny (16.3.), ale k veľkej oslave sme sa dostali až včera. Robila som dve ovocné torty a túto nutellovú, patrí medzi najlepšie, aké som kedy upiekla. Recept je od Nigelly, ja som ho však doplnila aj krémom. Na oslave mala obrovský úspech, čo ma teší :-) A je bezlepková, plná lieskovcov a nutelly a čokolády...

A tu je recept. 

NUTELLOVÁ TORTA

Potrebujeme:

400g nutelly
100g horkej čokolády
125g masla
6 vajec / zvlášť žĺtka a bielka
štipka soli
100g opražených lieskových orieškov

Plnka:

250g smotany na šľahanie
2PL nutelly
1 stužovač šľahačky

Ganache: 

125ml smotany na šľahanie
125g horkej čokolády (ja som použila 82%)
100g opražených lieskových orieškov 

POSTUP:

Lieskové orechy opražíme nasucho v panvici a potom ich vyšúchame v utierke, zbavíme sa tak väčšiny tmavej šupky.
Bielka si vyšľaháme so štipkou soli na pevný sneh... v inej nádobe vyšľaháme nutellu s maslom, pridáme žĺtka, rozpustenú vychladnutú čokoládu, mleté oriešky a opatrne aj sneh. 

Cesto vylejeme do papierom na pečenie vystlanej tortovej formy (priemer 20 cm) a pečieme cca 50 minút pri 190°C. 

Necháme postáť vo forme cca 10 minút, vyklopíme na tanier, odstránime papier na pečenie a necháme vychladnúť. Pozor, cesto je krehké, ale vlhké. Následne cesto rozrežeme na dve časti.

Na plnku si vyšľaháme smotanu do polotuha, pridáme nutellu a stužovač a došľaháme na hustý krém. 

Spodný plát cesta natrieme krémom, priklopíme druhým plátom a dáme na chvíľu do chladničky. Zatiaľ si pripravíme ganache.

Zohrejeme šľahačku, do ktorej naláme čokoládu a necháme rozpustiť, pozor, nevaríme.  Miešame, až nám vznikne polotuhá konzistencia. Necháme mierne vychladnúť.
Finišujeme, povrch torty polejeme polevou, ktorú necháme mierne stiecť i po bokoch a ozdobíme opraženými orieškami, ja som časť orechov posekala na menšie kúsky. 
Tortu necháme vychladnúť a podávame 😍  Je ale dosť sýta...
Prajem dobrú chuť!!!

 

 

Táto tortička "peň s hríbikmi" je kupovaná :-)

A takýto krásny vyšívaný obraz sme mali nad stolom v čínskej reštaurácii.

Náš maród, od soboty zdobí Alexíka takýto golier. A je z toho dosť nešťastný...

Majte sa krásne. Teším sa na vašu návštevu, prípadne i komentár.
A.