Jablková roláda bezlepková 🍏🍏🍏

Vitajte!

Sľúbila som recept na bezlepkovú roládu, tak je tu. Veľmi mi chutí , možno aj viac, ako klasická roláda z bežnej múky. Verím, že nesklame ani vás :-)

Jablková roláda 🍏🍏🍏

4 vajcia 

4 PL kryštálového cukru

1 vanilkový cukor

3PL (kopcovité) Cake mix Liana

4PL (kopcovité) free by Doves Farm (zmes na pečenie)

3 PL olej

štipka soli

Plnka:

5 veľkých jabĺk

1 vanilkový pudingový prášok

cukor podľa chuti

1KL mletej škorice

POSTUP:

Z bielkov, štipky soli a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Postupne zašľaháme žĺtka a olej a nakoniec ručne múku.

Jablká ošúpeme, zbavíme jadrincov a nastrúhame na hrubo. Zmiešame ich s vanilkovým práškom a škoricou, prípadne cukrom, ale ja som mala sladké jablká, tak som cukor nepridala. Zmes zbavíme prebytočnej tekutiny a rovnomerne ich rozprestrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na jablká nanesieme cesto a dáme piecť pri 180C cca 20 minút.

Upečený koláč vyklopíme na čistú utierku, stiahneme z neho papier na pečenie a zrolujeme. Ide to ľahko, cesto nepraská, ani sa netrhá... a necháme vychladnúť. Chutí božsky ❤

Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom a vychutnať si ju s ☕.

Prajem Vám krásny večer!

A.

☀ 10/2021☀

Vitajte!

Dnes máme Halloween a teda posledný októbrový deň, čas Dušičiek a tak je načase ukázať pokrok na mojej celoročnej SAL. 

Výšivku som mala so sebou aj v Tatrách, ale okrem jej odfotenia som ju nestihla vybrať... Ale doma som vyšívala a tak je pokrok viditeľný 👀

Prvá fotografia bola fotená z balkóna našej izby :)

Tu už je rám posunutý...

Dnes som upiekla túto jablkovú bezlepkovú roládu, konečne mi piškóta chutí, ba dokonca viac ako klasická s lepkom. Recept vložím čo najskôr.

Večer sme zakončili návštevou cintorína u nás v DL.

Pekný večer!

A.

Naše Vysoké Tatry

Vitajte!

Tak už sme späť z nášho pobytu vo Vysokých Tatrách, presnejšie zo Smokovca. Bývali sme vo vile Dr. Szontagh est 1876 v Novom Smokovci, hneď na rozhraní Starého Smokovca. Je to najstarší penzión v tomto regióne.

Prvé dni bolo nádherné počasie, ostatné dni bol už silný vietor a dokonca aj snežilo...

Tak aspoň malá ukážka, aké sú tie naše Tatry krásne.

Vila Dr. Szontagh a ich salónik. Apartmán sme mali krásny, čistý, personál bol príjemný, milý a úslužný. Odporúčam 👍👍👍

Minerálny prameň Kyselka v Hornom Smokovci. Voda obsahuje veľa železa, pár metrov od prameňa sa aj plní do fliaš (už zbavená väčšej časti železa) a tá je top, u mňa najlepšia minerálka. U nás ju bohužiaľ v obchodoch nedostať, iba tam. Tá z prameňa je veľmi výrazná a sírová...

Prešli sme aj vyhliadku na Kalváriu, pekné a zaujímavé miesto.

Skalnaté pleso 1754. Vyviezli sme sa dvomi lanovkami hore.

Okraje plesa boli zamrznuté a so zvyškami snehu, ale aj dosť vysušené...

Chodník Korunami stromov Bachledka. Hore sme sa vyviezli lanovkou a zvyšok vyšľapali. Skoro nás odfúklo... :-)

Výška 32 m , dĺžka chodníka 1234 m. 

Navštívili sme aj kvapľovú Beliansku jaskyňu. Prehliadkový okruh má 1370m s prevýšením 125m, na trase je 874 schodov a teplota v jaskyni sa pohybuje od 5 do 6,3 stupňov C. Foto nemám, nemali sme ho zaplatené.

A ešte krásy Smokovca a aspoň malá ukážka miestnej gastronómie. A ešte omnoho viac ...       ❤❤❤

Škoda, že nám nevyšla bobova dráha, ale bolo už dosť chladno, tak nabudúce.

Verím, že sa sem ešte niekedy vrátime. A čo vy, boli ste už niekedy v Tatrách a čo vás tam najviac zaujalo? 

Majte ešte pekný večer a dobrú noc!

A.

CHOINKA 10/2021

 Vitajte!

Teším sa, že tento mesiac nemusím vkladať Choinku až na konci mesiaca, lebo ju mám už hotovú ☺.

Bude do série k perníkovému domčeku a finálne dokončenie bude v decembri, keď budú vyšité všetky štyri perníčky. Práce za mesiac september si môžete prezrieť tu. ❤ Moje poradové číslo je 28.

 

Túto krásnu hortenziu som sadila koncom júla ako rastlinku s dvoma malými halúzkami a ona ešte aj stihla zakvitnúť. Stále bola biela, až pred týždňom zružovela. Táto dosiahne výšku 1,5m, druhú, ktorú som zasadila inde, bude mať až 3m, ale kvet zatiaľ nemá žiadny.

Na záver môj verný spoločník. Nabudúce budú fotografie zo Starého Smokovca z Tatier, zajtra ráno vyrážame :-) Alexík by to už nedal, bude doma s dedom.

Majte krásny deň!

A.

Jablková roláda 🍏🍎🍏

Vitajte!

Doma chceli niečo sladké, tak som upiekla túto jablkovú roládu. Je jednoduchá, rýchla, nenáročná a výborná. Mnohí ju isto poznáte a pečiete a hlavne teraz, keď je sezóna čerstvých jabĺk. Roláda nie je ani na druhý deň premočená, je taká istá ako v deň upečenia. A doma im za tie roky pečenia stále chutí. Milujem piecť rolády ☺☺☺

Tu je recept.

JABLKOVÁ ROLÁDA 🍏🍎🍏

4 vajcia

8PL kryštálového cukru

2PL vody

8PL polohrubej múky

štipka soli

štipka prášku do pečiva

3-4 veľké jablká

mletá škorica

POSTUP:

Celé vajcia vyšľaháme spolu s cukrom, soľou a vodou do nadýchanej peny. Na záver vmiešame múku a prášok do pečiva. 

Plech vystelieme papierom na pečenie, na ktorý rozprestrieme jablká nastrúhané na hrubo a posypeme ich  mletou škoricou. Ja osobne jablká nesladím. Na jablká vylejeme cesto, pekne zarovnáme a vložíme do vopred vyhriatej rúry na cca 20 minút pri 180 C. Na záver urobíme test špajdľou, cesto by malo byť pekné ružové a nelepivé.

strúahné jablká so škoricou

... zaliate cestom

Upečené cesto z plechu vyklopíme na čistú utierku papierom nahor, papier stiahneme a cesto zrolujeme do rolády. A necháme vychladnúť.

upečené a vyklopené jablkami nahor

Na záver polejeme horkou čokoládou alebo len poprášime práškovým cukrom. 

Dobrú chuť!

Na záver ako vždy náš A. Práve som ho zobudila...

Majte ešte krásny deň!

A.