:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)

25 júla 2016

Slaný cuketový koláč / Zucchinokuchen

Dnes má meniny Jakubko, tak som sa rozhodla nachystať mu malú oslavu.
Preto som zvolila tento cuketový koláč, ktorý zjedia aj deti, aj keď cuketu vôbec "nemusia".
Vyskúšajte, možno zachutí aj vám.
Cuketa je domáca, od susedky :-)

Heute hat Jakubko Namenstag,  wir haben deshalb eine kleine Party.
Habe ich auch diesen Zucchinokuchen gebackt, ist mit Speck und Zwiebel. Sehr gut, probieren Sie.
Die Zucchino ist häusliche, von meiner Nachbarin :-)

Potrebujeme:

600g nastrúhanej cukety
300g polohrubej múky
4 vajcia (zvlášť vyšľahať bielka)
3PL kyslej smotany alebo bieleho jogurtu
150g strúhaného syra (u mňa ementál)
1KL vegety
1KL soli
1KL majoránky
čerstvú pažítku a petržlenovú vňať
100g oravskej prerastenej slaniny
1 cibuľa
1dcl oleja
1 prášok do pečiva

POSTUP:
Nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu si opražíme do chrumkava.
Do misy nasypeme všetky ostatné suroviny + slaninku s cibuľou, aj olejom, a nakoniec zľahka vmiešane sneh z bielkov. Zmes vylejeme do maslom vymazanej a strúhankou vysypanej formy a pečieme pri cca 175-180C asi 1 hodinku. Vrch môžeme posypať ešte strúhaným syrom.
Prajem dobrú chuť!




 Výšivka, na ktorej pracujem a nikto ju zatiaľ neuhádol :-)
Die Stickerei, die ich gerade sticke. Und kennen Sie, was das ist?


14 komentárov:

  1. Aďka, koláčik vyzerá skvelo, keď mi vyrastie nejaká tá cuketka, vyskúšam.
    Kubkovi želám všetko to najlepšie k meninkám, nech je zdavý a šťastný!!!!
    Hortenzia???
    Pááá

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Danka,
      budem rada, keď koláčik vyskúšaš.
      Kubkovi pozdrav odovzdám, ďakujeme.
      Áno, bude to moja milovaná hortenzia :-)
      Pááá

      Odstrániť
  2. Adinko, Kubíkovi posílám přání všeho dobrého a obdivuji tu hortenzii, to bude nádhera!
    Koláč dělám velmi podobně, je to dobrota!
    Mějte hezké dny, Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Helenka,
      ďakujeme krásne, odovzdám.
      Som rada, že poznáš koláčik, aj nám chutil a len sa tak po ňom "zaprášilo".
      Pekné dni aj Tebe, pá,
      A.

      Odstrániť
  3. Hmmmm, ten vypadá náááramně! Určitě vyzkouším!Díky za tip!

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem krásne, aj za návštevu :)
      A.

      Odstrániť
  4. Lecker sieht der Kuchen aus, mmhhhh!
    Und stickst du Hortensien? Eine wunderschöne Stickerei wird das, viele liebe Grüße an dich, Jutta

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Hallo Jutta,
      ja, Du hast enträtselt, es wird Hortensie.
      LG,
      A.

      Odstrániť
  5. A mi me encanta el calabacín aunque nunca he probado hacer una tarta y la tuya tiene buena pinta seguro que está delicioso!!.El bordado te esta quedando muy bonito!!.
    Un beso

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Das ist eine wunderschöne Stickerei!!! Ich bin gespannt,wie sie fertig aussieht!
    Liebe Grüße,Ulla

    OdpovedaťOdstrániť