Želám Vám úspešný a usmievavý Nový rok 2014 plný krásnych okamihov!!!
A teraz moje dnešné pečenie:
ČOKOLÁDOVÉ LAVA CAKE
3 celé vajcia, 60g kryštálového cukru, 100g horkej čokolády (min.50%), 125g masla, 80g hladkej múky, 1PL kakaa
Postup: Nad parou si roztopte maslo s čokoládou a zatiaľ vyšľahajte vajcia s cukrom. Potom primiešajte čokoládovú zmes k vajciam s cukrom a nakoniec pridávajte múku a kakao. Vyšľahajte do hladka a hotovo. Vymastite a vysypte múkou formičky a predhrejte rúru na 200 stupňov. Naplňte formičky cestom do 3/4 a dajte piecť. A teraz prichádza na rad to najťažšie. Treba striehnuť pri rúre a dávať pozor aby sme koláčiky neprepiekli, inak nebudú vovnútri tekuté. V mojich keramických formičkách to trvalo cca 15 minút a bolo to akurát. Cesto sa krásne nadvihne a na dotyk bude pevné, vtedy je správny čas na vybratie.
Koláčik sa dákrásne vyklopiť na tanierik, dozdobíme vanilkovou zmrzlinou. Z tejto dávky vyjdú 4 väčšie Lave cake. :-)
Dobré maškrtenie!
To vypadá úžasně.
OdpovedaťOdstrániťAdrianko, celé rodině PF 2014!
Moc zdravím, Helena
Helenka.
Odstrániťďakujem pekne, aj Tebe všetko dobré v Novom roku 2014!
A.
Krásný nový rok:-)
OdpovedaťOdstrániťAjka
Lava cakes take pecu. Je to opravdu pochoutka pro milovniky cokolady :) a se zmrzlinou no to je pak basta :) Ty tvoje vypadaji moc hezky!
OdpovedaťOdstrániťLze je udelat i dopredu. Formicky naplnim testem dam do lednicky a pecu az tesne pred podavanim a funguje to.
Dekuji za navstevu na mem blogu a take ti preji Krasny novy rok.