Vitajte!
Máme tu nedeľu a nám sa žiadalo niečo sladké a tak voľba padla na bábovku. Milujem bábovky a rada ich pečiem.
V obchode som neoddolala novej forme na bábovku, ale v polovičnej verzii, ktorá je taká roztomilá, celá čierna... spolu s ružovou mi už zdobí kuchyňu 💟
Recept je to nenáročný na čas i suroviny a chuť je vynikajúca. Budem rada, ak ju vyskúšate a dáte mi spätnú väzbu.
Potrebujeme:
2 vajcia
štipka soli
100g hnedého cukru
1 vanilkový cukor
100ml rastlinného oleja
100ml bieleho hustejšieho jogurtu
150g polohrubej múky
1/2 prášku do pečiva
trochu citrónovej kôry
POSTUP:
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou do hustej nadýchanej peny, pomaly prilejeme olej a jogurt a citrónovú kôru.
Na záver pomaly zašľaháme múku s práškom do pečiva.
Cesto vylejeme do vymastenej a múkou (u mňa kokosom) vysypanej formy a dáme piecť. Ja som ešte malú časť cesta vymiešala s mletou škoricou a naliala na vrch bábovky.
Pečieme 10 minút pri 190C a ďalších cca 35 minút pri 180C. Ak máte veľkú formu, odporúčam zdvojiť dávku cesta.
Dobrú chuť!
Piekla som ju dnes podvečer a už nie je. My sme si ju doma ešte "vylepšili" šípkovým džemom, ktorý som robila minulý víkend, za výdatnej pomoci môjho mužíčka :-) a ochutnávača Kubka...
Máme tu nedeľu a nám sa žiadalo niečo sladké a tak voľba padla na bábovku. Milujem bábovky a rada ich pečiem.
V obchode som neoddolala novej forme na bábovku, ale v polovičnej verzii, ktorá je taká roztomilá, celá čierna... spolu s ružovou mi už zdobí kuchyňu 💟
Recept je to nenáročný na čas i suroviny a chuť je vynikajúca. Budem rada, ak ju vyskúšate a dáte mi spätnú väzbu.
MALÁ JOGURTOVÁ BÁBOVKA
Potrebujeme:
2 vajcia
štipka soli
100g hnedého cukru
1 vanilkový cukor
100ml rastlinného oleja
100ml bieleho hustejšieho jogurtu
150g polohrubej múky
1/2 prášku do pečiva
trochu citrónovej kôry
POSTUP:
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a soľou do hustej nadýchanej peny, pomaly prilejeme olej a jogurt a citrónovú kôru.
Na záver pomaly zašľaháme múku s práškom do pečiva.
Cesto vylejeme do vymastenej a múkou (u mňa kokosom) vysypanej formy a dáme piecť. Ja som ešte malú časť cesta vymiešala s mletou škoricou a naliala na vrch bábovky.
Pečieme 10 minút pri 190C a ďalších cca 35 minút pri 180C. Ak máte veľkú formu, odporúčam zdvojiť dávku cesta.
Dobrú chuť!
 |
| Tmavý spodok je škoricové cesto :-) |
 |
| BIO šípkový džem |
 |
| BIO šípkový sirup za studena s medom |
Dnes som odstrojila stromček, aj vianočnú výzdobu a celkom mi tie svetielka chýbajú. Ale vonku sme si svetielka ešte nechali.
Majte ešte pekný večer,
A.
