Medovo-rebarborové muffiny s posýpkou

Zdravím vás 
a ďakujem za všetky komentáre na predchádzajúci príspevok.

Dnes vám ponúkam recept na zdravé medovo-rebarborové muffiny, u nás majú vždy úspech.

Hallo ihr Lieben,
danke sehr für alle netten Worte und Kommentare. Ich freue mich sehr :-)

Potrebujeme: 
(12 ks)

120ml acidofilného mlieka

1 väčšie vajce

120ml medu

50g rozpusteného masla

100g hladkej múky

70g špaldovej múky

1 KL prášku do pečiva

1 KL sódy bikarbóny

2 hrubé stonky rebarbory (očistenej a nakrájanej na kolieska)

citrónová kôra

polohrubú múku, práškový cukor, štipka škorice  a maslo na posýpku (od oka)

POSTUP:

Zvlášť zmiešame tekuté a zvlášť suché prísady. Zľahka premiešame obe prísady dokopy. Rebarboru poprášime múkou a až potom pridáme do cesta. Ak je cesto príliš husté, zriedime ho acidofilným mliekom. Cesto plníme do košíčkov do 3/4, posypeme ich posýpkou, ktorú si pripravíme s rovnakého množstva studeného masla, múky a cukru. Vrch posypeme posýpkou, vložíme do rúry a pečieme pri 180-190C cca 20 minút. Špajľou urobíme test, či už sú upečené.
Muffiny sú vláčne, sladké tak akurát s kyselkavou dochuťou rebarbory.
Prajem dobrú chuť! :-)

...pred pečením :-)

...po upečení

A tu je moja nová fialka africká. Črepník som robila už veľmi dávno servítkovou technikou...

Moja dnešná výšivka, mala som viac času, keďže som nemusela variť obed.
Dá sa definovať, čo to je?
Wissen Sie, was das ist? Heute habe ich gestickt...

 Prajem vám pekný večer!
 Wünsche einen schönen Abend!
Aďka