Makovo-limetkový cheescake

Vitajte!

Dnes vám ponúknem recept na makový "čískejk". Milujem ich piecť, vymýšľať rôzne kombinácie a samozrejme jesť ☺ A ako ste na tom vy? Keď si odmyslíme túto nočnú hodinu :-)))

Máte radi mak? Ja ho zjem, ale nemusím ho často, no v tomto koláčiku je naozaj vynikajúci. Za to doma mám jedného makoholika 👱 Zožal veľký úspech a čo si viac priať...

MAKOVO-LIMETKOVÝ CHEESCAKE

Suroviny:

160g maslových sušienok

90g zmäknutého masla 82%

500g mascarpone

250g jemného tvarohu

350g kyslej smotany

100g mletého maku

4 celé vajcia

150g kryštálového cukru

1 vanilkový cukor

šťava a kôra z 1 limetky (prípadne citrónu)

1KL kukuričného škrobu

POSTUP:

Je veľmi jednoduchý. Sušienky rozmixujeme najemno a zmiešame s maslom.

Hmotou naplníme veľkú tortovú formu (na spodok dávam kruh z papiera na pečenie) , jemne ju vytlačíme aj do bokov formy a necháme 10 minút stuhnúť v chlade. Korpus si predpečieme pri 180C cca 10 minút.

Na plnku zmiešame všetky vyššie uvedené suroviny a nalejeme na vychladnutý predpečený korpus. Pečieme pri 150C cca 60-70 minút. Do rúry súčasne s formou dávam i malý hrniec naplnený vriacou vodou. Potom nepopraská...

Po upečení necháme čískejk v pootvorenej rúre vychladnúť a neskôr ho uložíme na celú noc do chladničky. Najskôr narastie, chladnutím ale klesne.

Ja som ho ešte poliala čokoládovou ganache 🍫 a symbolicky 7 sviečok, akože k 70-tke svokruše. 

Ďakujem za Alexíka. Má sa lepšie, v rámci možností (na jedno oko vidí málo a to druhé, zdravé si zranil)... pred chvíľou vyšiel zo sprchy 😍 foto pred a po.

Dobrú noc!

A.

☀ 1/2021

Vitajte!

Veľmi pekne ďakujem za všetky komentáre k predchádzajúcemu príspevku 😘. A vítam všetky nové následníčky môjho blogu 🎂.

Aj tento rok som sa rozhodla, že každý mesiac budem vyšívať a na konci roka tak vznikne obraz o rozmere 34 x 52 cm.

Jedná sa o obraz Panny Márie a Ježiška v odtieňoch hnedej. Predloha na vyšívanie je farebná a to nemám rada, ťažko sa v nej orientuje... je rozdelená na 6 častí.

Ukážem vám moje xxxxx za tri dni :-)

Máme za sebou úspešné víkendové testovanie na Covid 19 a mini oslavu (iba my a svokrovci) 70. narodenín mojej svokry Ivice 🌻🌻🌻... ešte raz všetko najlepšie! A Alexík si pichol konár do oka ...

Dúfam, že vy ste mali víkend v pohode ☺

Pekný večer!

CHOINKA 1/2021

Vitajte!

Ďakujem vám za všetky komentáre k jahôdkam, veľmi ma potešili 😘

Aj tento rok som sa prihlásila ku Kasii do projektu z názvom CHOINKA. Raz za mesiac zverejním výšivku s vianočnou tématikou ☺ Veď prečo nemať Vianoce každý mesiac???

Obrázok pred dokončením. Vyšívané na plastovej kanave. Pinqui.

Po dokončení:

Upiekla som dva obrovské frgále s posýpkou :-) Boli veľké cez celý plech.

A dnes mi dorazila táto krásna sada na vyšívanie. Už sa na ňu teším.

To je všetko. Prajem vám ešte pekný večer!

Alexík už zaľahol... keď pôjdem aj ja spať, presunie sa do svojho pelecha.

časť. 6 🍓🍓🍓🍓🍓🍓

Vitajte!

Po dlhšej 🍓 odmlke vám ukážem svoj pokrok na výšivke. Vyšila som všetkých 6 predlôh. 

Včera konečne dorazili mulinky a tak môžem pokračovať ďalej ☺

Pekný večer! 

U nás leje ako z krhly...

Kalendár 2021

Vitajte a zároveň ďakujem za vaše komentáre k predchádzajúcemu príspevku!

Ak dovolíte, rada by som vám dnes ukázala nádherný kalendár môjho manžela, teda kalendáre, ktoré včera dorazili. Vytvoril ich pre farmafirmu a priateľov a dostanú ho doktori nielen na Slovensku, ale i v Čechách a zahraničí (je v rôznych jazykoch). Ako už mnohí viete, manžel je lekár, ale aj členom Slovenskej mykologickej spoločnosti a vo svojom voľnom čase sa venuje určovaniu a identifikácii drobných húb, mikroskopovaniu...

Tak poďme na to. Škoda len, že fotografie z tlačiarne vyšli o dosť tmavšie ako sú v reáli... Väčšina húb meria len niekoľko milimetrov.

Vedeli ste napríklad, že huba z novembra Škľabôčka žihľavová rastie smerom nadol? Teda naopak, ako je na fotografii...

A môj pomocník fotenie prespal ☺

Pekný večer a užite si víkend!

A.

PF- ka 🍀🍀🍀

 Vitajte!

Ďakujem vám za milé komentáre k predchádzajúcemu príspevku, potešili. 💛

Po dlhej dobe som vytvorila pohľadnicu, jednu jedinú do Nového roka a aj poslala. Kubko napísal text (sme predsa team 💋) a snáď už aj dorazila. Pošta v tieto dni je proste nevyspytateľná...

Inak je to moja druhá výšivka v roku 2021 ☺

Konečne aj u nás nasnežilo, hlavne včera takmer celý deň, dnes pomenej... časť je už roztopená.

Stopy z rannej prechádzky ❤❤❤

A takto si musel Alexík sadnúť do ihličia a vetvičiek z vianočného 🌲.

Pekný večer!

A.