Vaječný likér na Vianoce :-)

Vitajte!
Ďakujem za všetky milé komentáre, ktoré ste mi zanechali.

Priznám sa, každý rok musím urobiť domáci vaječný likér, mám svoj osvedčený recept, ale občas vyskúšam aj iný, niečim nový a zaujímavý...  Tie z obchodu sú podľa mňa nepožívateľné a nechutia mi :-(
Včera som jeden objavila a keďže tento vaječný likér musí zrieť minimálne 3 týždne  a čím dlhšie, tým lepšie, rozhodla som sa ho dnes pripraviť. 
Vajíčka, ani smotana sa vraj nepokazia, rozložením sa chuť jednotlivých ingrediencií spojí do jednej  finálnej a nezabudnuteľnej chute. Likér zhustne, zožltne a dospeje.
Inak recept som našla u skvelej Florentíny  :-) Upravila som však pomer cukru, nebolo to vôbec sladké...

VAJEČNÝ LIKÉR

Potrebujeme:

3 žĺtka
2 vanilkové cukry / nie vanilínové/
100 g práškového cukru
250ml šľahačkovej smotany
320ml whisky/rumu

POSTUP:

1. Pripravíme si sklenenú fľašu, ktorú dobre umyjeme a do čistej nalejeme vriacu vodu, necháme desať minút stáť. To isté urobíme s viečkom. Vodu vylejeme, fľašu necháme odkvapkať a vychladnúť.

2. Žĺtky rozmiešame s cukrom pomocou ručnej metličky na hladkú kašu. Prilejeme smotanu a alkohol, krátko zamiešame a prelejeme do pripravenej fľaše. Dobre uzavrieme a uložíme do chladničky minimálne na tri týždne /čím dlhšie, tým lepšie/.

3. A tešíme na príchod Vianoc a degustáciu 👍 

A máme hotovo.

Pred pár dňami mi dorazila nová výšivka, keďže milujem bulldogy, bola to srdcovka. 
Už sa teším na vyšívanie, ale asi si to nechám na vianočný čas.

Prajem vám krásny deň!
A.

Záložky

Vitajte!
Ďakujem za všetky milé komentáre k predchádzajúcemu príspevku.

Po večeroch som trošku vyšívala a dnes dokončila tieto jednoduché záložky. 
Myslím, že ich bude asi viac :-) veď záložiek nie je nikdy dosť. 
Tieto budú pre Kubkovu pani učiteľku a vychovávateľku ( s tou je iba dve hodiny, keď čaká na výtvarnú umeleckú školu), snáď sa potešia.
Teda neviem, ako vy, ale ja rada čítam a Kubko tiež, už od malička, jeho najobľúbenejšia hračka je "kniha" (a ešte karty, tie mastíme každý večer). Tak nech mu to dlho vydrží, myslím to čítanie...

Malý návod potrebných vecí k záložke:

A tu je malá ukážka záložiek v akcii 😘

Pár záberov z exteriéru.

Mám rada jeseň a farebné listy nášho javora (špeciálne vyšľachtený, aby nenarástol do obrích rozmerov).

A na záver Alexík, môj verný pomocník.

Prajem vám krásne jesenné dni!
A.

Nutella koláčik

Vitajte!
Ďakujem vám za všetky komentáre k predchádzajúcemu príspevku.


Dnes vám ponúkam superrýchlovku, keď nemáte čas, ale máte chuť na niečo sladké a dobré...
Presne taký je tento koláčik. Nečakajte vysoké cesto, keďže sa skladá len z dvoch surovín, ale tá chuť...

NUTELLA KOLÁČIK

Potrebujeme:

4 vajcia
250g nutelly

POSTUP:

V pôvodnom recepte sa píše, že vajíčka vyšľaháme mixérom do peny cca 10 minút a pridáme nutellu (tú si trochu zohrejeme v mikrovlnke). Cesto vylejeme do tortovej formy o veľkosti 20cm (na dno dáme papier na pečenie) a pečieme pri 180C cca 20-25 minút. Necháme vychladnúť a koláčik vyklopíme. Podávame zo zmrzlinou a šľahačkou, alebo podľa chuti :-)

Ja nabúduce vyskúšam vyšľahať najskôr bielka, potom primiešať žĺtka a nakoniec nutellu, podľa mňa to bude ešte nadýchanejšie cesto :-) Cesto po vybratí z rúry čiastočne klesne.

Ale chuť výborná, moji chlapi si veru pochutili.

Dnes sme boli na prechádzke na hrádzi pri Dunaji, bolo krásne, ale fúkal silný vietor.

Prajem vám ešte pekný večer!
A.

TUSAL 2018

TUSAL za mesiac október 2018

10/2018

A jedna foto z dnešnej prechádzky, prešli sme 15km :-)

Prajem pekný sviatočný večer,
A.

... na pezinskej babe...

Vitajte!

Dnes sme sa rozhodli, že sa pôjdeme prejsť do lesíka vzdialeného od nás 45 minút autom, cesta však trvala hodinu  (už niekoľko týždňov opravujú cestu). Cieľ bol teda jasný - Pezinská baba. Je tam krásne a radi sa tam vraciame ...

Prevediem vás rozprávkovým lesom, a to doslovne, veď posúďte sami. Už len víly mi tam chýbali.

A potom sme strávili dve hodiny v úplnej hmle, nebolo vidno pred seba, a zrazu časť lesa zaliata slnkom.

Našli sme aj hríbiky (ako vždy) napr. václavky, hlivu, drevokazné, a veľa iných. Dnes bola hlivová polievka.

Takto to vyzerá, keď môj mužíček fotí svoje mini hríbiky veľkosti 1mm... Ak mi dodá foto, rada pridám.
Ja som dnes fotila na obyčko malý fotoaparát Canon 870IS, ktorý už mám veľa rokov :-) ale je šikovný do vrecka.

Asi pred tromi týždňami som dokončila mini vankúšik, ale až dnes som ho konečne aj vyfotila. V lese mu to celkom pristalo.

Ospravedlňujem sa za to množstvo fotografií a ďakujem, že ste sa prebojovali až sem. Jediné, čo mi chýba na fotografiách je náš Alexík, ale on už takéto prechádzky žiaľ nedá...

Prajem vám pekný večer a užite si "zajtrajší sviatočný deň". Ďakujem za každý komentár, ktorý mi tu zanecháte.
A.

...halloweensky...

Vitajte!

Po dlhšej odmlke som opäť tu :-)

Dnes som dokončila tento halloweensky alebo tekvičkový vankúšik. Všetko je lepené, lebo môj šijací stroj odmietal šiť ako mal a tak je teraz v servise. Uvidíme, aký bude ortieľ... a to bol ešte v záruke.
Vyšívala som po večeroch /tak ako vždy, čo dá zabrať očiam/, na mňa má trošku výrazné neónové farby, ale je to malá pozornosť na toto obdobie .... Tak snáď sa bude páčiť.

Pozbierala som vyše kila fíg :-) zvyšné som nestihla odfotiť, zjedla som ich.

 A nechýbal ani môj verný spoločník Alexík. Kontrola musí byť...

Ďakujem vám za všetky komentáre k minulému príspevku i za vašu priazeň. 
Majte sa pekne a ešte príjemný večer!
Aďka