Srdcia i TUSAL

Milí priatelia,
po dlhšej odmlke som opäť tu. Ušila som pár srdiečok pre mne blízke osoby, keďže ich už dostali, môžem ich zverejniť :-) 
Fotky hríbov sú z našej poslednej prechádzky v lese. Chodíte na huby aj vy?
Prajem vám krásny a úspešný deň!
A.

H pre Helenku

K pre Katku

TUSAL    8 / 2016

Kubko a muchotrávky červené

Iba malá časť z Oravy

Alex

Driny

Podzemná perla Malých Karpát - DRINY. 
To bol náš sobotný výlet, kde Kubko po prvýkrát navštívil jaskyňu :-)
Cesta k jaskyni vedie cez lesík, pekne do kopca cca 1km.

Národná prírodná pamiatka Driny je jedinou sprístupnenou jaskyňou na Západnom Slovensku a jednou z hlavných turistických atrakcií Malých Karpát. V porovnaní s ostatnými sprístupnenými jaskyňami, v ktorých prevládajú mohutnejšie podzemné priestory, predstavuje sústavu užších puklinových chodieb, avšak s čarokrásnou kvapľovou výzdobou.

Vchod do jaskyne

Stalagmitový lesík

Slonie uši

Päťposchodová torta

Plačúca nevesta

Korytnačka (dole)

Kubinko rád hľadá v lese žalude :-)

Cestou domov ďalší úlovok - Sírovec a doma na ňom pristála i Babôčka. Zbierate túto hubu aj vy?

Jaskyňa je sprístupnená v dĺžke 410m. Otvorená je od apríla do konca októbra každý deň okrem pondelka. Vchod do jaskyne je v nadmorskej výške 430m. Jaskyňové priestory sa vyznačujú vysokou relatívnou vlhkosťou vzduchu. Teplota vzduchu je cca 7,4 až 7,8C, relatívna vlhkosť 97%. V jaskyni žije 11 druhov netopierov. 
Na sprístupnení jaskyne sa začalo pracovať od roku 1931.

Tieto fotografie boli fotené mojím novým párdňovým darčekom - fotoaparátom Canon EOS 70D.
Prajem vám krásny večer,
A.

Levanduľová panna cota/ Lavender panna cotta

Kto neochutnal, nepochopí, kto ochutnal, nezabudne... taká je levanduľová panna cotta. Recept je veľmi jednoduchý a výsledok vynikajúci. Najbližšie sa chystám na levanduľové sušienky :-)

Recept je na 6ks.

Potrebujeme:
250ml 33% smotany na šľahanie
1KL kvetov z levandule (ja som pridala i stonky, vtedy je chuť výraznejšia)
3PL hnedého cukru
200ml plnotučného mlieka
4 plátky želatíny
fialové potravinárske farbivo alebo domáci sirup z čučoriedok - ako v mojom prípade

Postup:
Smotanu prevaríme spolu s levanduľou a necháme vychladnúť. Potom ju precedíme, vrátime na oheň a spolu s mliekom a cukrom zohrievame (už nevaríme). Plátky želatíny namočíme do studenej vody na 4 minúty, pokiaľ nezačnú bobtať. Zo želatíny vyžmýkame vodu a pridáme ju do smotanovej zmesi, spolu s troškou farbiva (nemusí byť).
Zmes nalejeme do misiek, ktoré sme vopred opláchli studenou vodou a necháme tuhnúť v chladničke aspoň 5 hodín. 
Po stuhnutí vyklopíme z formičiek a podávame samostatne alebo preliate ovocnou omáčkou a pod..
Prajem dobrú chuť!

 

Mix

Milí priatelia,
ďakujem vám za každý milý komentár, ktorý ste mi v predchádzajúcich príspevkoch zanechali, tešia ma pri ღ a z každého sa radujem.
Včera som ušila dve levanduľové srdiečka do skrine:

Tu je naša úroda z minizáhradky, rajčín bolo cez 4kg a už je z nich pyré :-) Ostatné čakajú na ☼. Snáď ešte príde...

Pomaly som postúpila aj vo vyšívaní. Kubinko každý deň kontroluje, koľko som už vyšila :-)

Prajem vám pekný a pohodový víkend!

A.

...po dovolenke/ nach dem Urlaub

Dnes len krátko,
ukážka výšivky, ktorú som dnes začala, je na želanie pre Kubka (píli my s ňou uši už asi mesiac), ale myslím, že ju neuhádnete :-)
Pekný večer,
A.

Heute nur kurz,
habe ich diese Stickerei begann. Es war ein Wunsch von der Kubko :-)
Was wird das?
Ich wünsche einen schönen Abend,
A. 

TUSAL 2016 - 7.mesiac

Slaný cuketový koláč / Zucchinokuchen

Dnes má meniny Jakubko, tak som sa rozhodla nachystať mu malú oslavu.
Preto som zvolila tento cuketový koláč, ktorý zjedia aj deti, aj keď cuketu vôbec "nemusia".
Vyskúšajte, možno zachutí aj vám.
Cuketa je domáca, od susedky :-)

Heute hat Jakubko Namenstag,  wir haben deshalb eine kleine Party.
Habe ich auch diesen Zucchinokuchen gebackt, ist mit Speck und Zwiebel. Sehr gut, probieren Sie.
Die Zucchino ist häusliche, von meiner Nachbarin :-)

Potrebujeme:

600g nastrúhanej cukety
300g polohrubej múky
4 vajcia (zvlášť vyšľahať bielka)
3PL kyslej smotany alebo bieleho jogurtu
150g strúhaného syra (u mňa ementál)
1KL vegety
1KL soli
1KL majoránky
čerstvú pažítku a petržlenovú vňať
100g oravskej prerastenej slaniny
1 cibuľa
1dcl oleja
1 prášok do pečiva

POSTUP:
Nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu si opražíme do chrumkava.
Do misy nasypeme všetky ostatné suroviny + slaninku s cibuľou, aj olejom, a nakoniec zľahka vmiešane sneh z bielkov. Zmes vylejeme do maslom vymazanej a strúhankou vysypanej formy a pečieme pri cca 175-180C asi 1 hodinku. Vrch môžeme posypať ešte strúhaným syrom.
Prajem dobrú chuť!

 Výšivka, na ktorej pracujem a nikto ju zatiaľ neuhádol :-)
Die Stickerei, die ich gerade sticke. Und kennen Sie, was das ist?

Levanduľovo-škoricový sirup / Lavender-zimt Sirup

Po dlhšej dobe vás srdečne pozdravujem.
Je sezóna levandule, tak som i ja pripravila levanduľovo-škoricový sirup :-)
Je výborný!

Moja levanduľa - druhá časť zberu / Meine Lavender

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A tu je sirup:

Hier ist Lavendersirup:

To sú darčeky za túto krásne "zreštaurovanú" lampu (kúpil ju muž v deň, keď sa narodil Kubko), od novoty mala fľak a vnútro sa na nej začalo rozpadávať. Ďakujem teta Magdalénka, je krásna!

Der Sirup und das Herz waren Geschenke  für diese Lampe!

Posielam srdečné pozdravy pre všetkých mojich čitateľov, vaša A. 

Ganz herzliche Grüße an alle meine Leser, 
eure Aďka