Stránky

Stránky

10 júna 2022

Jogurtový koláč s rebarborou a posýpkou

Vitajte!

Ďakujem za komentáre k predchádzajúcemu príspevku a tiež za gratulácie 💓

Dnes si spolu po roku a to doslovne upečieme tento rebarborový koláč. Recept naň tu ešte nemám a tak ho pridávam, aby som ho nemusela nabudúce hľadať. Je veľmi jednoduchý a rýchly.


JOGURTOVÝ REBARBOROVÝ KOLÁČ S POSÝPKOU


2 x 200ml bieleho smotanového jogurtu

2 vajcia / zvlášť bielka a žĺtka

1 pohár (od jogurtu) kryštálového cukru

1 vanilkový cukor

štipka soli

2 poháre polohrubej múky

2PL rastlinného oleja

1 prášok do pečiva

rebarbora a iné ovocie


Drobenka :

maslo

hrubá múka

práškový cukor

škorica


POSTUP:

Bielka so soľou vyšľaháme na tuhý sneh.

V druhej mise vyšľaháme žĺtka, cukor, vanilkový cukor, olej a jogurty, potom pridáme múku, prášok do pečiva a naposledy sneh z bielkou.

Cesto vylejeme na menší plech na papier na pečenie, vrch posypeme rebarborou a ovocím podľa chuti (ja som dala mrazené záhradné ovocie), odporúčam jahody (ja som nemala), vrch posypeme drobenkou. Pečieme pri 180C cca 60 minút. Cesto skontrolujeme špajdľou.

Prajem dobrú chuť.

P.s.: Rebarboru umyjeme, ošúpeme, nakrájame, zasypeme 2PL cukru a premiešame. Necháme postáť 30 minút a spotom ju scedíme.






Máte radi rebarboru? A čo dobré z nej pripravujete?

Prajem vám pekný piatok a užite si nadchádzajúci víkend!

A.