Prví poslovia jari...

Vitajte!

Na spríjemnenie vám pridávam včerajšie fotografie. Je to naše obľúbené miesto pri Dunaji, kam sa chodíme nielen poprechádzať, ale máme aj svoje "tajné" miesta a keďže sme sa vydali doobeda, nebolo tam takmer ani nohy :-)

Ako prvé sme objavila tri fialky. Krásne voňali.

Cestou na nás vykukovali aj hríby menom Ohnivec rakúsky. Krásna, ale nejedlá huba, v tvare čaše.

A snežienky. Veľa snežienok ☺☺☺ Miestami sme nemali kde stúpiť.

Medvedí cesnak.  Asi bude panenka obalená medvedím cesnakom a prošutom, pripravujem ju každý rok o tomto čase :-)

Deň sme si osladili čučoriedkovými muffinami s posýpkou. Na Kubkove želanie.

Prajem vám peknú nedeľu.  

A budem veriť, že invázia na Ukrajine čoskoro skončí...

CHOINKA 2/2022

 ❤ Vitajte ❤

Včera bol magický dátum a ja som nestihla vložiť svoj príspevok. Nevadí, tak ho vložím dnes :-)

V poradí druhý nanuk na paličke - snehuliak sa myslím, celkom vydaril. Zatiaľ je bez priehľadnej šnúrky na zavesenie (ešte nedorazila). 

Príspevok putuje do CHOINKY u Kasii, ktorej sa pravidelne, každý mesiac zúčastňujem. Práce za mesiac január si môžete pozrieť tu. Moje poradové číslo je 36. Prajem vám príjemné prezeranie.

Pomocník 🐶  nesmie chýbať ❤❤❤

A malé tornádo :)

Prajem vám pekný deň!

A.

Gaštanový cheescake s čokoládou

Máme nedeľu a tak si spolu upečieme gaštanový cheescake. Po dlhej dobe som ho opäť piekla minulý týždeň pre svoju svokru k narodeninám :-) Má rada gaštany...

Koláčik je jemný, nadýchaný a hlavne s plnou chuťou gaštanov ☺. Recept je upravený z viacerých receptov a mojich skúseností s cheescekami.

GAŠTANOVÝ CHEESCAKE forma 25cm

Spodok:

250g karamelových sušienok

80g rozpusteného masla

25g gaštanového pyré

Náplň:

475g gaštanového pyré

3 vajcia

250g mascarpone

250g jemného tvarohu

200g kyslej smotany 16%

1KL vanilkového extraktu

štipka soli

1PL kukuričného škrobu

120g kryštálového cukru

2PL rumu

POSTUP:

Sušienky spolu s maslom a gaštanovým pyré rozmixujeme do hladka. Vzniknutú zmes natlačíme na dno a boky formy a vložíme na cca 10 minút do rúry (180C).

Na náplň zmiešame všetky ingrediencie ručným šľahačom na jemný krém a ten vylejeme na predpečený korpus. Pečieme pri 170C cca 60 až 80 minút. Po upečení by sa mal vo forme jemne v strede triasť, vtedy je hotový. Necháme 30 minút v otvorenej rúre chladnúť, následne najlepšie celú noc v chladničke.

po upečení

TIP: pri pečení cheescake vložte malý hrniec s vriacou vodou na spodok rúry, nepopraská.

Vrch som ozdobila čokoládovou ganáž, strúhanou dvojfarebnou čokoládou  a čerstvými čučoriedkami.

Prajem dobrú chuť!

Verím, že sa niekedy inšpirujete a koláčik vyskúšate. 

Prajem vám ešte peknú nedeľu!

A.

☀ 1/2022☀

Vitajte!

Včera som to nestihla, tak dnes vkladám svoj SAL z roku 2021. Zatiaľ stále nie je dokončený, čakám na ďalšiu zásielku DMC muliniek a asi aj pomaly vyšívam...

Snáď to už tento mesiac dám a potom vám ukážem svoj nový SAL 2022.

Rozkvitol mi aj biely hyacint, je v hrnčeku od prababky......

Majte krásny deň! U nás fučí silný "severák" už tretí deň :-)

A.