Stránky

Stránky

23 februára 2018

Čokoládové crinkles s chilli a srdiečko

Vitajte u mňa!
Ďakujem za všetky milé komentáre k predchádzajúcemu príspevku.

Dnes mám celý deň chuť na sladké, od rána som premýšľala, čo upečiem, i keď obed bol aj sladký (tvarohové šúľance s makom, časť s orechmi)... a tak rozhodla som pre crinkles, sú nenáročné, rýchle a veľmi dobré 😊 Poznáte ich? Ak nie, tu je recept:

 ČOKOLÁDOVÉ CRINKLES S CHILLI
Potrebujeme:
  • 140g preosiatej hladkej múky
  • 50g kvalitného kakaa
  • štipka škorice
  • 5g prášku do pečiva
  • 190g hnedého trstinového cukru
  • štipka soli
  • 2 štipky mletého chilli (alebo podľa chuti)
  • 55g 70% čokolády
  • 55g klasického masla
  • 2 celé vajcia
  • práškový cukor na obaľovanie

POSTUP:

Rúru vyhrejeme na 190°C.
Do misy dáme múku, kakao, škoricu, prášok do pečiva, cukor, soľ, chilli a nadrobno nasekanú čokoládu a vareškou premiešame, pridáme rozpustené maslo a rozšľahané vajcia a spracujeme cesto. Dáme ho do chladničky na 1 hodinu.
Do hlbokého taniera si preosejeme práškový cukor. Z cesta odoberáme malé kúsky, z ktorých tvarujeme guličky a tie obaľujeme v cukre. Kladieme ich na plech vystlaný papierom na pečenie z väčšími rozostupmi a pečieme pri 190°C 12 minút (nie viac, boli by tvrdé).
Z tejto dávky mi vyšlo 36 kusov. Koláčiky sú na povrchu chrumkavé, ale vo vnútri krásne mäkké.
Prajem dobrú chuť!
cesto
...pred pečením
...po upečení
A takto krásne mi už 3 mesiace kvitne vianočný kaktus:
Srdiečko je nakoniec v takejto podobe, pôvodne malo byť ako kľúčenka (neviem pracovať s dierkovačom...)
Prajem vám ešte pekný večer a víkend!
A.


8 komentárov:

  1. Takéto crinkles poznám, ale som ešte nerobila ... že by cez víkend ?
    Aďka ... srdiečko je prekrásne ... ešte stále ho môžeš zavesiť na kľúče, len treba trochu skrátiť mašličku ... či ?
    Prajem pekný večer celej rodinke ... L.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Lauri,
      ďakujem krásne.
      Budem rada, keď Ťa inšpirujem, nám veľmi chutili. O pár dní ich robím opäť ako darček :-)
      Na srdiečko som chcela aplikovať taký krúžok a cez to karabínku, žiaľ, s tými kliešťami to proste zatiaľ neviem...
      Pekný víkend, pá

      Odstrániť
  2. A ja ten názov počujem, respekt. vidím napísaný, prvý raz :-)
    ale vyzerá veľmi jedlo!
    Ja si tiež myslím, že srdiečko sa môže dač na mašličku a bude kľúčenka :-)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Danka,
      crinkles sú prudko jedlé :-) a veľmi jednoduché.

      Odstrániť
  3. Adinko, crinkles jsem už taky pekla, čoko i citronové, i když podle trochu jiných receptů. Čokoláda s chilli, to je skvělá kombinace.
    Srdíčko je nádherné!
    Moc tě zdravím, hezkou neděli přeji, Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem Helenka.
      Crinkles je toľko receptov...na citrusové sa ešte len chystám, určite budú tiež výborné. Čokoláda + chilli je u mňa obľúbená kombinácia :-)
      Krásnu nedeľu aj Tebe, pá

      Odstrániť
  4. V tejto akrtickej zime , ktorá panuje vonku, nie je asi nič príjemnejšie ako vykúrená kuchyňa s dobrými koláčikmi. Tieto som ešte nepiekla, ale vyzerajú veľmi chutne. Srdiečko, nech už je využité na čokoľvek, je veľmi pekné .

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem pekne Monika,
      rada pečiem, keby je na mne, pečiem každý deň :-) ale to už by sme mali metrák...
      Crinkles sú výborné, zatiaľ chutili všetkým.
      Pekný deň!

      Odstrániť