Čokoládové crinkles s chilli a srdiečko

Vitajte u mňa!
Ďakujem za všetky milé komentáre k predchádzajúcemu príspevku.

Dnes mám celý deň chuť na sladké, od rána som premýšľala, čo upečiem, i keď obed bol aj sladký (tvarohové šúľance s makom, časť s orechmi)... a tak rozhodla som pre crinkles, sú nenáročné, rýchle a veľmi dobré 😊 Poznáte ich? Ak nie, tu je recept:

 ČOKOLÁDOVÉ CRINKLES S CHILLI

Potrebujeme:

• 140g preosiatej hladkej múky
• 50g kvalitného kakaa
• štipka škorice
• 5g prášku do pečiva
• 190g hnedého trstinového cukru
• štipka soli
• 2 štipky mletého chilli (alebo podľa chuti)
• 55g 70% čokolády
• 55g klasického masla
• 2 celé vajcia
• práškový cukor na obaľovanie

POSTUP:

Rúru vyhrejeme na 190°C.

Do misy dáme múku, kakao, škoricu, prášok do pečiva, cukor, soľ, chilli a nadrobno nasekanú čokoládu a vareškou premiešame, pridáme rozpustené maslo a rozšľahané vajcia a spracujeme cesto. Dáme ho do chladničky na 1 hodinu.

Do hlbokého taniera si preosejeme práškový cukor. Z cesta odoberáme malé kúsky, z ktorých tvarujeme guličky a tie obaľujeme v cukre. Kladieme ich na plech vystlaný papierom na pečenie z väčšími rozostupmi a pečieme pri 190°C 12 minút (nie viac, boli by tvrdé).

Z tejto dávky mi vyšlo 36 kusov. Koláčiky sú na povrchu chrumkavé, ale vo vnútri krásne mäkké.

Prajem dobrú chuť!

cesto

...pred pečením

...po upečení

A takto krásne mi už 3 mesiace kvitne vianočný kaktus:

Srdiečko je nakoniec v takejto podobe, pôvodne malo byť ako kľúčenka (neviem pracovať s dierkovačom...)
Prajem vám ešte pekný večer a víkend!
A.

Sneží...

Vitajte u mňa!
Včera nám nasnežilo a do večera sa aj roztopilo, dnes nám sneží a snáď to aj vydrží...

Včera:

Alexík práve po sprche :-)

A dnes:

A moje najnovšie xxx

Ďakujem za všetky komentáre k predchádzajúcemu príspevku.
Prajem vám pekný, zasnežený deň :-)
A.

Náš Valentín a modrice

Vitajte u mňa!
Ďakujem vám za všetky milé komentáre v predchádzajúcom príspevku.

Včerajšok sa niesol u nás v duchu kultúrneho "vižitia". A veľmi som sa na koncert tešila. 
Boli sme na valentínskom koncerte Cigánsky diabli s hosťami a dvoma orchestrami. Hosťami boli vynikajúci husľový virtuóz z Nemecka Roman Kim (ktorý ani nebol na zozname hostí), speváčka Mária Čírová a Robo Grigorov.

V tento výnimočný večer nám zahrali prierez tých najkrajších, a zároveň aj notoricky najznámejších čardášov, rómskych a židovských skladieb, či klasiku doplnenú výnimočnou virtuozitou, ktorá je neodmysliteľnou súčasťou umeleckého prejavu Cigánskych diablov. Prostredníctvom týchto skladieb a za doprovodu orchestra Slovenskí symfonici a Veľkého cigánského orchestra nás previedli tým najlepším, čo vzniklo počas ich 10 ročného pôsobenia.

A tu je pár záberov z včerajšieho koncertu.
 
Včera mi zakvitla Modrica, mám ju z minulého roku a našla som ju zabudnutú vonku... ani neviem, či už teraz kvitnú Modrice... aj krásne voňajú.

 A otvárajú sa aj snežienky...

Tieto modrice sú jedna z dvoch výšivka, ktoré som minulý rok vyšila ako tehotná...viac som nevyšívala, bolo mi stále nevoľno a zle. Vankúšik aj po roku krásne vonia levanduľou :-)

A ešte Kubkov špeciálny darček. Je na ňom celá rodinka vrátane Alexíka na vodítku...

Ďakujem za každú návštevu a prajem pekný večer!
A. 

Čo sme ochutnali v januári :-)

Január veľmi rýchlo utiekol a ja by som vám rada predstavila aspoň niečo nové (pre nás), čo sme v minulom mesiaci ochutnal.
A budem rada, keď ma niečím dobrým inšpirujete aj vy :-) 

 1. Chateau Topoľčianky Rulandské šedé Chateau noir Balenie: 0,75l Výrobca: Slovensko Cena: 4, 20 Eur
Víno ma zlatavú farbu, vďaka vyššiemu obsahu farbiva v bobuľách. Víno je plné, vysoko extraktívne, vo vôni sa nachádzajú jablká, hrušky a náznaky medu. V chuti elegantné a harmonické s typickým odrodovým charakterom.

2. Sedita Anita Kokos Balenie: 50g Výrobca: Slovensko Cena: 0,49 Eur
Tmavá oblátka s kokosovou krémovou náplňou. Myslím, že je to novinka a je príjemne kokosová, trošku mi prekáža palmový olej a prílišná sladkosť.

3. Assam green Tea  organic sypaný čaj Balenie: 50g Výrobca: Čína Cena: 2,99 Eur
Farba je svetlá, chuť je veľmi voňavá, ľahká a plná. Má nádhernú jemnú sladkosť.  

4. Marks and Spencer Organic green Tea with Jasmine Infusion Balenie: 20 vreciek Cena:???
Bio zelený čaj s jasmínom chutil hlavne mojim chlapom, ja veľmi na jasmín nie som. Bol to ale darček a určite potešil :-)

5.  Schoko Bananen Krampus + Nikolo Balenie: 250g Výrobca: Rakúsko Cena: 1,89 Eur
Banániky plnené banánovou a jablkovou náplňou, boli fajn, ale mám radšej klasiku, iba banániky. Chodíme priamo do čokoládovni v Rakúsko. Odporúčam návštevu Hauswirth.

6.   Dr. Oetker Hruška a Levanduľa Balenie: 50g Výrobca:? Cena: 0,79 Eur
Výborná novinka, kto má rád hrušku a jemnú chuť levandule (cítiť ju naozaj slabo), tomu bude určite chutiť. Za nás áno.

7.  Kakao Milch Balenie: 0,2dcl Výrobca: Rakúsko Cena: 0,69 Eur
Konečne výborné kakaové mlieko, ktoré malo výbornú chuť a nebolo presladené.  Škoda, že ho nemajú aj u nás...

8. Chocco Piruetti Balenie: 48g Výrobca: Maďarsko Cena: 0,69 Eur
Chrumkavé trubičky s lieskovcovou náplňou, kúpené v Rakúsku na ochutnanie priamo v čokoládovni. Vynikajúce, naše trubičky sa s týmito nedajú porovnať ani zďaleka :-) Balené sú v mini veľkosti. Od tejto značky sme mali aj iné, viď staršie ochutnávky

9.  Ragusa Classique Balenie: 100g Výrobca: Švajčiarsko Cena: 3,99 Eur
Čokoláda s lieskovcovou pralinkovou náplňou praliné a s celými jadrami lieskovcov.
Výborná čokoláda, len sa neviem rozhodnúť, ktorá mi viac chutila, či táto, alebo horká, ktorú sme ochutnali predtým. Všetkými desiatimi odporúčam obe, mňam.


Dnes u nás celý deň a myslím aj noc snežilo, žiaľ, fotografie nemám, som chorá, tak som vonku minimálne. Kubko sa tak tešil, že ma musel po príchode zo škôlky zguľovať a Alexíka tiež :-)))
Prajem vám ešte pekný večer a budem sa tešiť na každý komentár, ktorý mi zanecháte.
A.  

TUSAL 2018

TUSAL 2018 

Január 2018