Čokoládové brownies s červenej repy a tvarohom

Srdečne vás vítam!
Ďakujem za všetky komentáre na predchádzajúci príspevok. Srdečne vítam na svojom blogu Nikolku.

Dnes som piekla tento výborný, zdravší variant koláčiku. Verím, že sa inšpirujete 😌

Potrebujeme (na veľkosť plechu 25 x 23):

300g červenej repy (po očistení potrebujeme 250g)
200g horkej čokolády
150g 82% masla
100g hnedého cukru
3 celé vajcia
1KL vanilkového extraktu
štipka soli
100g hladkej múky (preosiatej)
3PL holandského kakaa

Tvarohová plnka:
250g jemného tučného tvarohu vo vaničke
2PL práškového cukru
1 celé vajce
1PL Zlatého klasu

POSTUP:
Plech / zapekaciu misu navlhčíme vodou a vyložíme pokrčeným papierom na pečenie, bude tak pekne držať.
Červenú repu umyjeme a varíme so štipkou soli na cca 30 minút v zakrytom hrnci. Po vychladnutí ju očistíme a vložíme do mixéra spolu s maslom a rozpustenou čokoládou. Rozmixovanú kašu necháme úplne vychladnúť.
V mise vyšľaháme cukor, soľ a vajcia do peny. Následne postupne vlejeme zmes repy a čokolády s maslom, na záver múku s kakaom a vanilkový extrakt.
Zmes vylejeme do formy a uhladíme. Na cesto kladieme kopčeky tvarohovej plnky a vidličkou urobíme mozaiku, viď foto.
Pečieme pri 180°C cca 45 minút (skúška špajdľou to istí :-)) Hotový koláč spoznáte podľa toho, že je celý pevný, ale cesto nie je úplne suché.
Vychladnuté brownies nakrájame na malé kocky, budú sa krásne vynímať na každom stole :-) 
Prajem dobrú chuť!

potrebné suroviny na cesto

...pred upečením

výsledok :-)

Prajem vám ešte pekný večer a úspešný štart do nového týždňa!
A.