Stránky

Stránky

20 augusta 2017

Čokoládové brownies s červenej repy a tvarohom

Srdečne vás vítam!
Ďakujem za všetky komentáre na predchádzajúci príspevok. Srdečne vítam na svojom blogu Nikolku.

Dnes som piekla tento výborný, zdravší variant koláčiku. Verím, že sa inšpirujete 😌

Potrebujeme (na veľkosť plechu 25 x 23):

300g červenej repy (po očistení potrebujeme 250g)
200g horkej čokolády
150g 82% masla
100g hnedého cukru
3 celé vajcia
1KL vanilkového extraktu
štipka soli
100g hladkej múky (preosiatej)
3PL holandského kakaa

Tvarohová plnka:
250g jemného tučného tvarohu vo vaničke
2PL práškového cukru
1 celé vajce
1PL Zlatého klasu

POSTUP:
Plech / zapekaciu misu navlhčíme vodou a vyložíme pokrčeným papierom na pečenie, bude tak pekne držať.
Červenú repu umyjeme a varíme so štipkou soli na cca 30 minút v zakrytom hrnci. Po vychladnutí ju očistíme a vložíme do mixéra spolu s maslom a rozpustenou čokoládou. Rozmixovanú kašu necháme úplne vychladnúť.
V mise vyšľaháme cukor, soľ a vajcia do peny. Následne postupne vlejeme zmes repy a čokolády s maslom, na záver múku s kakaom a vanilkový extrakt.
Zmes vylejeme do formy a uhladíme. Na cesto kladieme kopčeky tvarohovej plnky a vidličkou urobíme mozaiku, viď foto.
Pečieme pri 180°C cca 45 minút (skúška špajdľou to istí :-)) Hotový koláč spoznáte podľa toho, že je celý pevný, ale cesto nie je úplne suché.
Vychladnuté brownies nakrájame na malé kocky, budú sa krásne vynímať na každom stole :-) 
Prajem dobrú chuť!

potrebné suroviny na cesto
...pred upečením
výsledok :-)
Prajem vám ešte pekný večer a úspešný štart do nového týždňa!
A.

18 komentárov:

  1. Vypadá úžasně! Děkuji za inspiraci, moc ráda ho vyzkouším.
    Přeji hezké dny, Klárka.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakujem a budem rada, keď aj vám bude tak chutiť. Už to surové cesto je na vyjedenie :-)
      Pekný deň,
      A.

      Odstrániť
  2. Vypadá to luxusně, řepu pěstujeme na zahrádce, tak to určitě vyzkouším :) líbí se mi jak máš u každého článku fotku pejska, je strašně roztomilý :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Vďaka, verím, že Ti bude chutiť.
      No, Alexík je stále pri mne a rád sa fotí :-)tak preto.

      Odstrániť
  3. Veľmi zaujímavý recept. Nič podobné som zatiaľ neskúsila, ale tento koláčik vyzerá veľmi šťavnato a fakt luxusne. A som zvedavá ako chutí cesto z červenej repy.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Monika,
      ďakujem.
      Mne veľmi chutilo surové cesto, po upečení je tú cviklu trošku cítiť, ale my ju máme radi :-)
      A nie je to žiadny suchý koláč, ale brownies...
      Pekný deň!

      Odstrániť
  4. Vay vay vay ♥♥♥♥ It looks so delicious ♥♥♥♥

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Adinko, koláč vypadá opravdu úžasně! Přiznám se, že ač řepu v kuchyni používám často, vždy jen na slano... Měla bych se posunout!
    Děkuji a moc zdravím! Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Helenka moja,
      ďakujem krásne, od takej kuchárky ako Ty si to cením dvojnásobne.
      Ak vám chutí cvikla, verím, že i v tejto verzii ňou nepohrdnete :-)
      Pozdravujem, páá

      Odstrániť
  6. Aďka, vyzerá veľmi lákavo ... rada ho vyskúšam ... Maj sa dobre, pa L.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ďakuejm Lauri,
      dúfam, že i vám doma bude chutiť :-)

      Odstrániť
  7. Takiego ciasta to ja jeszcze nie widziałam. Wygląda smacznie, ale nie wiem czy buraczki przypadłyby mi do gustu. Pieska masz uroczego :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Dziękuję za odwiedziny. Ciasto jest naprawdę smaczne.
      I pies Alex jest moją miłością :-)
      Miły weekend :)

      Odstrániť