Vitajte!
Doma chceli niečo sladké, tak som upiekla túto jablkovú roládu. Je jednoduchá, rýchla, nenáročná a výborná. Mnohí ju isto poznáte a pečiete a hlavne teraz, keď je sezóna čerstvých jabĺk. Roláda nie je ani na druhý deň premočená, je taká istá ako v deň upečenia. A doma im za tie roky pečenia stále chutí. Milujem piecť rolády ☺☺☺
Tu je recept.
JABLKOVÁ ROLÁDA 🍏🍎🍏
4 vajcia
8PL kryštálového cukru
2PL vody
8PL polohrubej múky
štipka soli
štipka prášku do pečiva
3-4 veľké jablká
mletá škorica
POSTUP:
Celé vajcia vyšľaháme spolu s cukrom, soľou a vodou do nadýchanej peny. Na záver vmiešame múku a prášok do pečiva.
Plech vystelieme papierom na pečenie, na ktorý rozprestrieme jablká nastrúhané na hrubo a posypeme ich mletou škoricou. Ja osobne jablká nesladím. Na jablká vylejeme cesto, pekne zarovnáme a vložíme do vopred vyhriatej rúry na cca 20 minút pri 180 C. Na záver urobíme test špajdľou, cesto by malo byť pekné ružové a nelepivé.
 |
| strúahné jablká so škoricou |
 |
| ... zaliate cestom |
Upečené cesto z plechu vyklopíme na čistú utierku papierom nahor, papier stiahneme a cesto zrolujeme do rolády. A necháme vychladnúť.
 |
| upečené a vyklopené jablkami nahor |
Na záver polejeme horkou čokoládou alebo len poprášime práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Na záver ako vždy náš A. Práve som ho zobudila...
