:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)

26 januára 2017

...zdravo a bezlepkovo / ,,,gesund und glutenfrei

Zdravím vás,
v prvom rade vám ďakujem za návštevu a milé komentáre na môj posledný príspevok. Ešte raz ďakujem, vážim si každý z nich.

Mnohí z vás viete, že mi bola nedávno diagnostikované ochorenie "celiakia". Aspoň v skratke vám niečo o tomto ochorení napíšem.

 celiakia-hlavicka-len-symbol1Toto je obrázok, ktorým sa zvyčajne označujú bezlepkové veci a môj Kubko mi už v predstihu hlási, či je daný tovar-potravina vhodná aj pre mňa, no nie je zlatý? :-)
Niektoré potraviny nie sú označené symbolom, aj keď sú bezlepkové. Takže treba zloženie čítať, čítať a čítať.

Celiakia je trvalá neznášanlivosť imunitného systému voči lepkovej bielkovine gluténu, ktorý sa nachádza v mnohých druhoch obilia ako je pšenica, raž, jačmeň, špalda, kamut, ovos a triticale. Postihnutí nesmú jesť žiadne výrobky obsahujúce obilniny s lepkom. U detí a dospelých s genetickou dispozíciou vedie príjem potravín obsahujúcich glutén, alebo takých, ktoré obsahujú čo i len stopy gluténu, k imunitnej reakcii v čreve. Dochádza k chronickému zápalu a atrofii klkov tenkého čreva. Sliznica tenkého čreva je vystlaná klkmi a malými výstupkami, takzvanými mikroklkmi, ktoré zväčšujú povrch, a zabezpečujú vstrebávanie živín. Osoby postihnuté celiakiou majú takmer vyhladené klky a mikroklky čreva, pričom dochádza k poškodeniu sliznice tenkého čreva.
V dôsledku toho organizmus vstrebáva menej alebo žiadne živiny, ako bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerálne látky. Následkom toho sú podvýživa a prejavy nedostatočnej výživy. To, že pri vzniku celiakie hrajú svoju úlohu aj genetické faktory potvrdzuje skutočnosť, že u príbuzných prvého stupňa je v porovnaní s ostatným obyvateľstvom desaťnásobne vyššia miera výskytu celiakie. Ešte však nie sú preskúmané všetky gény z veľkého počtu génov riadiacich dedičnú dispozíciu. 
Zdroj: celiakia.sk

Celiakia je ochorenie na celý život, spúšťačom môže byť aj stres a je potrebné dodržiavať celoživotnú diétu.

Takže teraz vo veľkom navštevujeme bio predajne a predajne zdravej výžive, v ktorej si vždy niečo dobré vyberiem. Moja dnešná a minulotýždňová ukážka nákupu. Všetky bezlepkové potraviny sú oveľa drahšie ako tie "klasické" niektoré ako napr. múka či pečivo sú drahšie aj 20-násobne...
Ryžová múka, pohánková kaša, kokosový cukor, čaj Oman pravý, oregánový olej a austrálsky tree olej (čajovníkový olej)
sójová omáčka, rybia omáčka, Tahini pasta, probiotická kaša, ryžová kaša

Máte v obľube aj vy nejaké zdravé potraviny, ktoré používate? Ja mám snáď všetky múky, ktoré sú bez lepku, chýba mi len mandľová, ale tam ma trošku odrádza tá neuveriteľná cena :-)
A tu je pár mojich jedál bez lepku / gluten free
Pohánkové placky - mňam
Bryndzové pirohy
Čokoládová torta
Vianočné koláčiky 2016 /glutenfrei

Nabudúce pridám i recepty.
Majte sa krásne, nech sa vám darí.
A.

19 januára 2017

❤ Láska na prvý pohľad.../ ❤Liebe auf den ersten Blick...

...a ku komu? 
Tentokrát k môjmu novému šijaciemu stroju, ktorý mi priniesol Ježiško :-)  a veľmi ma potešil. Doteraz som šila len na obyčajnom stroji, toto je už vyšší level...aspoň pre mňa.

Zu Weihnachten habe ich eine neue Nähmaschine bekommen, ich freue mich sehr :-)  
Das ist ein höheres Level...mindestens  für mich.

Zľava obyčko šijací stroj - vpravo nový :-)
A tieto vtáčiky vznikli už na novom. Otvorila som ho až predvčerom.
š Alexko na prechádzke v lese
Ein Spaziergang im Wald...
Prajem vám pekný a úspešný deň!
Ďakujem za všetky milé komentáre .

Haben Sie einen schönen und erfolgreichen Tag!
Und vielen Dank für eure lieben Kommentare ❤.
Eure Aďka 

14 januára 2017

...ešte z minulého roka/....auch aus dem letzten Jahr

Zdravím vás priatelia 
a ďakujem krásne za každý váš komentár a milé slová!
Zistila som, že som ešte nezverejnila niekoľko darčekov, ktoré som ušila/vyšila pre rodinu, či priateľov.
Tak prosím, tu je malá ukážka:

 Hallo meine Freunde,
vielen Dank für Ihre schönen Kommentare und freundlichen Worte!
Hier sind noch kleine Geschenke für Familie und Freunden...
Moja prvá taštička a dokonca obojstranná pre malú milovníčku koní :-) 
Meine erste Tasche für eine kleine Pferdeliebhaber :-)

Sromček na paličke
Ponny
Pavúk
Hviezda
Trošku nám dnes nasnežilo, tešíme sa :-)
Heute schneite uns, wir freuen uns :-)
U nás na záhrade / Bei uns im Garten
Kubko  a jeho snehuliak / Kubko und sein Schneemann
Pekný večer!
Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende,
Eure Aďka

09 januára 2017

Kari šošovicová polievka / Curry - Suppe mit der Kokosmilch

Máte radi indické jedlá? U nás doma sú v poslednom čase "in", minimálne raz do týždňa. 
Dnes Vám ponúkam recept na výbornú sýtožltú šošovicovú polievku.
Mögen Sie die indische, scharfe Küche? Ja, sehr 😊 und meine Familie auch.
Potrebujeme:

250 g červenej šošovice
700 ml vývaru
2 stredne veľké mrkvy nastrúhané na jemno
2 strúčiky cesnaku pretlačené
2PL olivového oleja
1KL kari
1KL kurkumy
1KL rímskej rasce
štipka soli 
1KL citrńovej kôry
čerstvý ďumbier podľa chuti, ja som použila asi 3cm kúsok (nastrúhaný na jemno)
1 plechovka kokosového mlieka
1PL masla

POSTUP: 

Šošovicu preberieme, na sitku opláchneme pod tečúcou vodou a necháme odkvapkať.
V hrnci rozohrejeme olivový olej a opražíme nastrúhanú mrkvu, pridáme rascu, kari, kurkumu, cesnak, ďumbier, kôru a asi minútku pražíme. Prilejeme vývar a šošovicu a pod pokrievkou varíme cca 20 minút. Nakoniec pridáme kokosové mlieko a maslo na zjemnenie, krátko povaríme, prípadne ešte dosolíme. 
Servírujeme ozdobené vňaťkou alebo nasekaným koriandrom. 
Prajem dobrú chuť! Ja som si ju pokvapkala aj tekvicovým olejom - mňam, ten môžem jesť aj samotný :-)
P.s: Používate kokosové mlieko? Ak áno, kde? Rada sa inšpirujem...😃
P.s.: Was machen Sie mit Kokosmilch???

A tu je moja prvá tohtoročná výšivka:
Meine neue Stickerei:


06 januára 2017

Traja králi / ... Heilige Drei Könige

...niečo málo z histórie.

    V tento deň si kresťania po celej planéte pripomínajú sviatok Zjavenia Pána - Troch kráľov. Patrí k najstarším kresťanským sviatkom, ktorý sa slávi od 3. storočia. Jedná sa o deň, kedy sa na oblohe objavila hviezda oznamujúca narodenie Božieho Syna všetkým národom. V minulosti bol tento sviatok spojený s dňom krstu Ježiša v rieke Jordán, ale od roku 1969 sa tento deň oslavuje zvlášť. Ako počas celého vianočného obdobia, tak aj na jeho záver sa viažu rôzne obyčaje. Najznámejšie sú „trojkráľové obchôdzky“, počas ktorých najmä mladí chlapci obchádzajú domácnosti, sú zahalení do dlhých bielych košelí a na hlavách majú položené korunky. V každej domácnosti následne predvádzajú trojkráľovú hru – imitáciu návštevy Troch Kráľov pri Ježišovom narodení. Sviatok Troch kráľov sa tiež považuje za záver vianočného obdobia. Najmä v dedinskom prostredí je známe aj koledovanie kňazov so sprievodom, pri ktorom kňaz napíše na dvere iniciálky troch biblických mudrcov - G. M. B. Následné pokropí dom svätenou vodou a zavinšuje zdravie, šťastie a hojnosť.




V iných zdrojoch sa uvádza: 
Počas sviatku sa posväcujú domy, pričom nad dvere kňaz píše podľa aktuálneho roku výraz v tvare 20-C+M+B-17 (Christus mansionem benedicat - Kristus nech žehná tento dom). Toto sa však často chybne vysvetľuje ako 20-G+M+B-17 podľa začiatočných písmen údajných mien troch kráľov.

Mudrci vzdali Ježiškovi poklonu a darovali dary: zlato, kadidlo a myrhu.


A tu je projekt, ktorí som vám pred časom zverejnila. 

Prvýkrát som si sama obrázok aj zarámovala :-) má to chyby, ale už viem, čo mám nabudúce urobiť inak...
Das erste mal habe ich die Stickerei selbst umgerahmt :-) 
 
Prajem vám pekný víkend!

Herzlichen Dank für Eure lieben Kommentare! 
Ich wünsche Euch ein schönes Wochenende! 
Eure Aďka



03 januára 2017

TUSAL 2016

Milé priateľky,
ďakujem za Vašu priazeň v roku 2016, veľmi si to vážim.

Liebe Freundinen,
vielen Dank für Ihre Symphatie im Jahr 2016, schätze ich sie wirklich.
 
Trošku oneskorene, ale predsa...TUSAL za december 2016. Dokonca som ho aj odvážila :-)
TUSAL 12 / 2016
A váži až 13g  😃
Dnes som vytvorila túto pohľadnicu pre malú Romanku k narodeninám...snáď stihne včas doraziť, lebo vianočné pošty nám ešte stále chodia každý deň.

Geburtstags-Postkarte für Romanka

A tu je vločková sada ešte z Vianoc, fľaša bola plná "kaštanového likéru" a pohár naplnenými našimi  koláčikmi. Na záver som ich nastriekala zlatými trblietkami a dozdobila kamienkami. Fľaša môže slúžiť aj ako váza ...

Flasche und Becher mit Flocken und Steine
und Gold-Glitter...

 

Ďakujem za každú návštevu a prajem krásny večer!

Danke für Ihren Besuch und einen schönen Abend!
A. 

01 januára 2017

PF 2017

Všetko krásne v Novom roku, dobrých ľudí popri boku. Veľa šťastia, veľa zdravia, nech sa všetky plány zdaria!!!
Ich wünsche euch ein schönes, gesundes und glückliches Neues Jahr!!!

Ďakujem za všetky blogové priateľstvá, ze veľa krásnych inšpirácií a milých komentárov, i za každé nakuknutie...
Moje zlatíčka
Konečne to aj u nás vyzerá ako v zime :-)
Pekný večer!