:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)

23 novembra 2016

Citrónové sušienky - razí celá rodina... / Zitronen- Kekse

Dnes má Kubko v škôlke vianočné fotenie a aby som ho trošku prekvapila, pripravila som cesto na keksíky a po príchode zo škôlky ich budeme piecť :-)
Sú výborné, zhodnotil Kubko a to je asi tá najväčšia pochvala...
A tu je recept:
 
Heute hatte Kubko im Kindergarten  Weihnachten Foto-Shooting und ich wollte ihn überraschen und ich bereitete den Teig für die Kekse :-)
Sie sind ausgezeichnet, bewertet Kubko und das ist wahrscheinlich das größte Kompliment...
Und hier ist das Rezept:
CITRÓNOVÉ SUŠIENKY

Ingrediencie:
300 g hladkej múky
80 g práškového cukru
1 celé vajce
100 g 82% masla
1 KL šťavy z citróna
kôra z jedného citróna
štipka soli
štipka kurkumy (cesto bude krásne žlté a chuť nezmenená a okrem toho je kurkuma veľmi zdravá)

Postup:
Do preosiatej múky a cukru zapracujeme studené maslo nakrájané na kocky, pridáme vajce, kôru a šťavu z citróna, soľ a kurkumu. Vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme hodinu odpočívať v chladničke. Po hodine cesto rozvaľkáme na jemne pomúčenej podložke a vykrajujeme kolieska o priemere razítka. Orazítkujeme každé koliesko a dáme na plech.
Pečieme 10-12 minút pri 180°C, do zlata. Po vybratí z rúry ich necháme vychladnúť a zvyšné keksíky odložíme do dózy, ak to stihneme  :-)
Majte príma deň!
Ich wünsche Euch einen schönen Abend!
Aďka