:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)

25 apríla 2014

Púpavový medík / Kettenblumenhonig

 Milí priatelia,
dúfam, že ste veľkonočné sviatky prežili v pohode a bez "ujmy na zdraví"...

My sme tieto sviatky strávili niekoľkodňovým oddychom v krásnej prírode marikovských dolín.
A keďže tam všade práve kvitla púpava a bolo po daždi, rozhodla som sa, že po rokoch opäť uvarím púpavový med.

A tu je recept:

220 kvetov púpavy
1 liter vody
2 citróny
1 pomaranč
1kg kryštálového cukru

Príprava:
Kvety púpavy ( neumývame ich, lebo ich zbavíme peľu), vodu a jeden nakrájaný citrón spolu prevaríme a necháme odstáť 24 hodín.
Potom túto zmes precedíme a dobre vyžmýkame (aby nič nevyšlo nazmar :-)) , pridáme cukor a varíme do zhustnutia (cca 1,5 hodiny, netreba ho stále miešať). Ak sa nám zdá dostatočne hustý, pridáme šťavu z druhého citróna a z pomaranča, premiešame a plníme do čistých pohárov. Med sa nesterilizuje.
Dobrú chuť!

2 komentáre:

  1. Adinko, až tvůj komentář a nový příspěvek mi připomněl, že jsem ti nepoděkovala za moc krásné překvapení! Ty nikdy nezapomeneš! Jsi zlatá, moc děkuji!
    Přeji krásné dny všem u vás, pa Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Ahoj Helenka,
      ďakujem za milý komentár. Som rada, že pošta dorazila a potešila...
      Pa, A.

      Odstrániť