:-)

"Daj každému dňu šancu, aby sa stal najkrajším dňom Tvojho života".(M.Twain)

31 decembra 2013

PF 2014


Želám Vám úspešný a usmievavý Nový rok 2014 plný krásnych okamihov!!!

A teraz moje dnešné pečenie:
ČOKOLÁDOVÉ LAVA CAKE
3 celé vajcia, 60g kryštálového cukru, 100g horkej čokolády (min.50%), 125g masla, 80g hladkej múky, 1PL kakaa
Postup: Nad parou si roztopte maslo s čokoládou a zatiaľ vyšľahajte vajcia s cukrom. Potom primiešajte čokoládovú zmes k vajciam s cukrom a nakoniec pridávajte múku a kakao. Vyšľahajte do hladka a hotovo. Vymastite a vysypte múkou formičky a predhrejte rúru na 200 stupňov. Naplňte formičky cestom do 3/4 a dajte piecť. A teraz prichádza na rad to najťažšie. Treba striehnuť pri rúre a dávať pozor aby sme koláčiky neprepiekli, inak nebudú vovnútri tekuté. V mojich keramických formičkách to trvalo cca 15 minút a bolo to akurát. Cesto sa krásne nadvihne a na dotyk bude pevné, vtedy je správny čas na vybratie.
Koláčik sa dákrásne vyklopiť na tanierik, dozdobíme vanilkovou zmrzlinou. Z tejto dávky vyjdú 4 väčšie Lave cake. :-)
Dobré maškrtenie!



4 komentáre:

  1. To vypadá úžasně.
    Adrianko, celé rodině PF 2014!
    Moc zdravím, Helena

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Helenka.
      ďakujem pekne, aj Tebe všetko dobré v Novom roku 2014!
      A.

      Odstrániť
  2. Lava cakes take pecu. Je to opravdu pochoutka pro milovniky cokolady :) a se zmrzlinou no to je pak basta :) Ty tvoje vypadaji moc hezky!
    Lze je udelat i dopredu. Formicky naplnim testem dam do lednicky a pecu az tesne pred podavanim a funguje to.
    Dekuji za navstevu na mem blogu a take ti preji Krasny novy rok.

    OdpovedaťOdstrániť